商品紹介

【MiyakoZakura白ワイン酵母仕込み(モンラッシェ)】
原料芋：トキマサリ　酵母：モンラッシェ
25度1.8Ｌ　2,830円　0.72Ｌ　1,485円
発売日　12月4日頃　◎本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937

冬季限定「 伝承さつまおはら にごり 2022年 」本坊酒造
25度1.8L　2,530円　2022年1月下旬頃入荷予定
◎本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…本製品は、薩摩伝承にごり芋焼酎の再現として、通常では味わえない、薩摩伝承の芋焼酎の味を味わって欲しいという造り手の願いから。そして、濃醇で芋臭い昔ながらの芋焼酎の味わいを求めるお客様にご満足していただける芋焼酎をお届けしたい、という造り手からの想いで企画･製造･製品化をおこないました。
この味を実現するために、蒸留後の原酒に出来るだけ手を加えない製法で仕上げ、通常では取り除いてしまう油分（旨味成分）も残しております。結果、うっすらと白濁し、芋焼酎が本来持つさつま芋の素直な香りと深みのある味わいに仕上がりました。
是非、この味わいを多くの方に味わっていただきたく、皆様に御案内賜りますようお願い申し上げます。

【明月創業１３０周年記念ボトル】明石酒造
25度1.8L　2,420円
◎発売日　12月1日　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…　さつま芋は「コガネセンガン」、麦は「二条大麦（はるか二条）」、米は「ヒノヒカリ」と、すべて地元『宮崎県えびの産』の原料を１００％使用した本格焼酎。芋、麦、米の異なる原料から出来た原酒を、五代目杜氏による卓越したブレンド技術により、個々の特性が生かされる、バランスのとれた酒質に仕上がりました。これまで培った伝統の醸造技術を駆使して作り上げた、創業１３０周年を記念した逸品です。
【特徴】麦焼酎の華やかさと、芋焼酎のほのかな甘い香りと旨味が調和され、そこに、米焼酎ならではのやわらかくスッキリとした口当たりが加わりました。後を追うように甘味と華やかさが感じられる、飲み口の甘さと飲みきりのドライさが特徴の本格焼酎です。

【 Tendresse Coeur 】タンドレスクール(フランス語：優しい心を）
原口酒造　濁り芋焼酎　25度1.8L　2,500円　
11月中旬以降に入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
原料芋：ムラサキマサリ　米麹　黒麹　鹿児島5号酵母　常圧蒸留
お芋の香り・濃厚な味わい。いまからの季節にぴったりの「ムラサキマサリの無濾過」タイプになります。

【市来焼酎みとら】田崎酒造
焼芋焼酎(紅さつま芋)　季節商品　25度1.8L　2,800円
◎11月10日頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937

【伊佐美25度1.8L６本セット】甲斐商店
伊佐美25度1.8L　６本×2,149円＝12,894円
◎数量限定販売　

【零ZERO 赤江】落合酒造
25度1.8Ｌ　2,750円　072L　1,430円
◎数量限定品　11月20日頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…契約農家による宮崎県産紫芋『ムラサキマサリ』を使用、通常の「赤江」は2年程度熟成させ、柔らかくまろやかな酒質に仕上げていますが、【零ZERO 赤江】は蒸留したばかりの新酒を使用しています。癖が強く荒い酒質です。蒸留当日に加水し無濾過で仕上げております。

【薩摩はやひと(隼人)】濱田酒造
25度1.8L　2,970円　原料：さつまいも(鹿児島産)米麹(国産)　白麹
◎10月22日頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
本物志向の大人たちが嗜む本格芋焼酎
独自の「濃厚仕立て製法」で濃厚・濃醇な味わい
当社独自の「濃厚仕立て製法」により、“さつまいもらしさ”を十分に堪能でき、しっかりとした旨味と飲みごたえがある、濃厚・濃醇な味わいの本格芋焼酎。芳ばしく、ほんのりとスモーキーで、橙芋による華やかな香り（紅茶、フローラル、オレンジ様）が特徴です。
・「濃厚仕立て製法」とは
原料、酵母、蒸留方法を工夫することにより香味豊かな原酒を造り、さらにその香味を最大限に活かすため濃醇濾過で仕上げる当社独自の製法。
・「薩摩はやひと」とは
飛鳥・奈良時代、南九州の薩摩・大隅地域の人々のことを「隼人（はやと・はやひと）」と呼んでいました。また、「薩摩隼人」は薩摩（鹿児島県）出身の武士に対して使われていた美称であり、逞しく勇猛であることが知られています。鹿児島県産さつまいもから生まれたこの力強い味わいは、まさに「薩摩はやひと」と呼ぶにふさわしい逸品です。

本格芋焼酎『SUZUKIRISIMA　スズキリシマ』霧島酒造
■販売エリア：宮崎県先行販売　■発売日：9月24日
20度五合瓶　880円　20度一升紙パック　1,600円(一升瓶は製造していません)
蔵元コメント…本格芋焼酎『SUZUKIRISIMA』を宮崎県先行で新発売することになりました。『SUZUKIRISIMA』は、華やかさを生む新品種のさつまいも『スズコガネ』とフルーティーな香りをもたらす霧島酒造独自開発の「エアリアル酵母」、味に奥行きを与える「ふわり玄米」を使用して醸します。この3つが融和し、軽快な口当たりと深みのあるうまみの共存を実現しました。これまでの霧島シリーズからは装いも新たに、次世代のエアリアルな味わいを持つ本格芋焼酎となっております。

【ノロシ　2021　無濾過】万膳酒造
年一回　数量限定品　30度500ｍｌ　2,750円　
◎入荷しました。販売中。

【紫もぐら　レンブランサ1800ml】新発売のご案内
さつま無双㈱　25度1.8L3,080円　数量限定品　木樽蒸留・甕壺仕込み
◎11月10日頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937(受注締日10月6日)
蔵元コメント…以前、ご好評いただいておりました「紫もぐら」を、会員店様のご要望にお応えいたしまして、新たに「紫もぐら　レンブランサ(思い出)」として限定発売致します。今回は、頴娃紫芋を使用して仕込むことにより、華やかな香りがする芋焼酎となっております。
　ぜひご販売の程宜しくお願い申し上げます。なお、大変申し訳ございませんが、原酒に限りがございますので、数量調整をさせて頂きます。

「悪魔の抱擁」（樫樽熟成芋焼酎）さつま無双(株)
25度1.8L　2,992円　0.72L　1,650円
11月中旬以降に入荷予定。本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937　(受注締日10月6日)
蔵元コメント…平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、「悪魔の抱擁」のご案内をさせて頂きます。毎回ご好評をいただき、大変光栄に感じるとともに、これからも皆様に愛される焼酎を造り続けていく所存でございます。　今後とも、宜しくお願い申し上げます。　

【渓流　活性生酒　3倍どむ　720ｍｌ】遠藤酒造場(長野県)
16度720ｍｌ　1,320円　◎入荷しました。
※瓶の中には活性中の酵母、丸米、こうじ菌などアルコール発酵に必要な要素がすべてそのままはいっており瓶の中でも発酵を繰り返していますので、身体に大切な栄養素が多く含まれています。
◎普通のどむろくの濃さでは物足りなかったヘヴィユーザー向け。衝撃のドロドロ。超濃淳旨口。米粒の食感が残ってます。
商　品　特　徴
大人気商品どむろく　渓流のにごりの濃さを3倍にした濃厚などむろく。とろけるような甘味と発酵ガスの調和はそのままに、もろみ比率を3倍にして詰めました。瓶の中には活性中の酵母、丸米、こうじ菌などアルコール発酵に必要な要素がすべてそのままはいっており瓶の中でも発酵を繰り返しています。そのためキャップは特殊構造になっており発酵で生じる二酸化炭素を外へ出す穴が空いています。もろみが下部に沈殿している場合、静かに振って均一になってからお召し上がりください。大変デリケートなお酒ですので必ず冷蔵庫で立てて販売してください。

【芋焼酎 甕の極 甕壺五年熟成】 櫻の郷酒造
25度1.8L　1,848円<※通常の焼酎25度1.8Lの価格より安い。甕壺五年熟成でありえない価格>
入荷しました。販売中。◎家飲みにいかがでしょうか。
蔵元コメント…芋焼酎の原酒を大甕にて5年以上貯蔵することにより、よりまろやかな味わいに仕上げております。高温で造られた甕からでる遠赤外線が味をまろやかにし、また甕の内側にある細かい穴の作用で焼酎が呼吸を繰り返し、熟成が促進されます。

菊芋の恵み(菊芋茶500ｍｌペットボトル)
500ml×24本入り　3,600円

【ＳLEEPY BEARスリーピーペア】 薩摩酒造
　34度720ml化粧箱付　8,500円　リキュール(※酒税法上の吸光度制限を超える色合いのため味に影響のない食物繊維を微量加えリキュールと致しました。)
　※こだわりの本格芋焼酎をホワイトオーク樽で22年貯蔵した数量限定・新商品。
11月初旬頃入荷予定。本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
◎蔵元コメント…弊社は本格焼酎業界で唯一樽工房を設け、代々専門の職人がその技と心を受継いでまいりました。その職人の確かな技術と思いのこもった樽で“22 年”もの長い年月をかけ貯蔵熟成させた本格芋焼酎をベースにしたリキュール「SLEEPY BEAR」を下記の通り新発売いたします。
鹿児島では、「だれやめ」と呼ばれる風習があり、一日の終わりに焼酎を飲む事で疲れ（だれ）
を取る(やめ)、大切な文化として根付いています。「SLEEPY BEAR」の和訳は“眠たい熊”という
意味で、そのだれやめ文化の結実として、熊をより深い冬の眠りに誘うような、一日の終わりに
極上の癒しの時間をお届けすべく開発いたしました。弊社の芋焼酎製造技術と樽貯蔵技術、歳月
が織りなす特別な熟成によって、濃醇な香りと円熟した味わいを実現しております。
本商品は原酒に限りがございますので、数量限定品とさせて頂きます。予めご了承の程、宜し
くお願い申し上げます。

「HAND　MADE 　伊佐大泉　虹のかなたに」大山酒造合名会社
限定受注販売　度数　２５度　容量1800ml　2,860円　9００ｍｌ　1,430円
◎発売日　11月1日　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937　(受注締日9月28日)
３つのタンクをブレンドして、７種類の芋の饗宴となります。　
原材料　さつまいも（キリシマムツキ・クリコガネ・ゲンジカライモ・コガネセンガン・サツママサリ・タマコガネ・シルクスウィート・全量鹿児島県産）　
米こうじ（タイ国産・日本産「黄金米」）麹の種類　白こうじ　常圧蒸留。　

【OOURACASK】大浦酒造
長期貯蔵芋焼酎(5年オーク樽貯蔵)
35度720ｍｌ瓶　2,500円　蔵出し500本
◎9月初旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937

【蜜芋黒瀬】長期熟成(8年熟成)　鹿児島酒造
25度1.8L化粧箱付　5,500円　25度0.72L化粧箱付　3,300円
◎販売中　
蔵元コメント…さつまいもの中でも、「紅」という言葉がつく品種は多いです。その一つに「紅さつま」があります。「紅さつま」は、紅系 14 号から選抜された地方品種で、鹿児島の台地で作られたことから命名されています。さつまいもには「ねっとり系」「ホクホク系」の品種がありますが、焼酎造りの原料として使用するにあたり、蒸すとホクホクとした食感がして甘みも強い「紅さつま」にこだわり、ホーロータンクで長期貯蔵しました。長期貯蔵技術は、実績のある蔵でもあります。
今回発売の「蜜芋黒瀬」は、8 年の歳月をついやし、ふくよかな香り高い熟成の甘味が強く感じられます。蒸し上がったさつまいもから、蜜がこぼれ落ちるような焼酎に仕上がりました。
二代目杜氏 弓場裕

【真鶴25度1.8L　3,190円】
発売日：鹿児島県出水平野に真鶴が飛来した日。
◎ご予約は電話0986-39-3937(予定数量になり次第、終了となります)
霧島山中深く、天然の山女魚をも育む渓流「手篭川」の辺り、四季折々の自然との調和、 共存を願い、僅かばかりの木立を拓いた小さな山小舎の蔵「萬膳蔵」の超限定品、創業当時からの代表銘柄「真鶴（まなづる）」です。
自然の恵みに感謝を忘れず、「手造り麹」「かめ壷仕込み」「木樽蒸留」による昔ながらの製法。きめ細やかな芋の甘みとなめらかな舌触りを楽しめる一品です。

【鏡洲 CITRUS （かがみず シトラス）】
品目：スピリッツ
原材料名：日向夏（宮崎県産）、麦（国産）、米麹（国産米）、原料用アルコール（国内製造）
アルコール分：25 度 内容量：500m、1,257円1,800ｍｌ　2,860円
宮崎県産日向夏を使用。単式常圧蒸留した柑橘系の香り爽やかで風味豊かなスピリッツです。日向夏特有の清涼な香りを持ち、ドライでキレのいい味わいです。
使用している原料用アルコールは、酒粕と米麹を使用し、自社で製造しています。
グラスに氷を多めに入れて 1：2（スピリッツ：炭酸水）もしくは 1：1 の炭酸割りで、清涼感爽やかな柑橘系の香りとドライな喉越し。
カットレモン入りソーダ割りやフルーツカクテルもお奨め しております。

【がんこ焼酎屋】寿海酒造
27度1.8L　2,880円　0.72L　1,466円
◎販売中
蔵元コメント…樫樽貯蔵した琥珀色の本格芋焼酎です。ベースとなる芋焼酎原酒には、契約農家の赤芋(新地福蔵氏が栽培）を使用した黒麹造りにて仕込みました。赤芋と黒麹が醸しだす濃厚な味わいと、かし樽貯蔵の熟成香を楽しめる新境地の本格芋焼酎です。

宮崎限定【青島】本格芋焼酎　落合酒造
20度1.8Ｌ　1,870円　0.9Ｌ　996円
◎入荷しました。
●商品説明
宮崎県宮崎市に位置する青島は、波状岩（鬼の洗濯板）に囲まれており、島内の森は「青島亜熱帯性植物群落」として特別天然記念物に指定されています。蔵の仕込み水の元となる加江田川は青島が浮かぶ太平洋へと繋がっています。
原料芋は契約農家による減農薬、緑肥栽培で育てた宮崎県産芋を使用。口当たり柔らかく、特徴的な甘み。香りと味わいのバランスが良い深みのある芋焼酎です。ロック、ソーダ割り、水割り、お湯割り等、お好きな飲み方でお楽しみ下さい。

『180ml　3銘柄セット化粧箱付き』大浦酒造
◎新発売　発売日6月8日　1,680円
詳細
1.みやこざくら20度180ml
2.MIYAKOZAKURA　白ワイン酵母仕込み25度180ｍｌ
3.MIYAKOZAKURA　赤ワイン酵母仕込み25度180ml

【有機芋焼酎・甕雫煌】京屋酒造
20度1.8L　12,100円　5/20入荷予定
お知らせ…【有機焼酎 甕雫極】は器で使用しております大理石の入荷が難しくなり、販売終了致しました。

新発売「日南海・ひなみ」櫻の郷酒造
25度1.8L　2,420円　720ｍｌ化粧箱付き　1,518円
◎販売中
蔵元コメント…「日南海」は、原料のさつま芋から酵母、麹米にいたるまで宮崎県産の素材を100％使用した本格芋焼酎です。グラスに注ぐと立ち昇る、さつま芋ならではの芳醇かつ華やかな甘い香りや口に含むと広がる力強い旨味が特徴です。定番のロック・お湯割りはもちろんのこと、華やかな香りがより一層楽しめる炭酸割りもおすすめです。蔵人達が、故郷日南の力強くも青く澄んだ海をイメージして造り上げた芋焼酎をぜひご賞味ください。

『誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ』中尾醸造(広島県)
720ｍｌ化粧箱付き　2,200円　
◎入荷しました。
雄町米100%　精米歩合55% アルコール度15度
日本酒度±0　酸度1.5
使用酵母　東京農業大学 バラ酵母 PM-1
『誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ』のご案内
｢プリンセスミチコ｣はバラの品種で、現在の上皇后様、当時の皇太子妃美智子様に英国王室エリザベス女王から献呈されました。濃い緑の葉と赤みを帯びた濃いオレンジ色のコントラストがとても美しいバラです。東京農業大学がこのバラの花から酵母を分離することに成功しました。現在、東京農大出身で、過去に東京農業大学経営者大賞を受賞した8蔵がバラ酵母｢プリンセスミチコ｣を使用し醸造をしております。｢純米吟醸プリンセスミチコ｣は雄町米を55％まで精米し、お酒の味を最も左右する｢米こうじ造り｣に手間と時間をかけて丁寧に醸したお酒です。バラ酵母の華やかで上品な香りと爽やかな酸味をお楽しみ下さい。

【別撰　竃猫<へっついねこ>】数量限定品
25度1.8L　2,530円　0.72L　1,320円
宮崎産芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドした本格芋焼酎。ほんのりと葡萄のようなフルーティーな香りと味わい。舌に残らないキレのある後味。

新発売【無邪鬼】芋焼酎
25度1.8L　2,387円　720ｍｌ化粧箱付き　1,408円
◎4月下旬に入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメト(井上酒造)
拝啓　ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。毎々格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
　さてこの度、本格芋焼酎「25度　無邪鬼」を新たに発売いたします。
低温蒸留酒と甕貯蔵酒・・・一見、相反する2種類の芋焼酎を絶妙なバランスで融合させた本格芋焼酎「無邪鬼」。低温蒸留酒ならではの滑らかさ、甕貯蔵酒ならではの奥深さを凝縮。スッキリとした飲み口と芋本来の芳醇な余韻を是非ご賞味ください。
商品名「無邪鬼」は日頃の邪気を打ち払い皆に幸せが訪れることを願って造った蔵人の想いを命名しました。
今後とも弊社商品につきまして、なお一層のご高配を賜りますようお願い申し上げます。
敬具

ブレンデッドウイスキー「十年明セブン」入荷しました。
46％700ml　3,960円
三郎丸蒸留所の近くに、“十年明（じゅうねんみょう）”と呼ばれる地があります。かつてここには、明かりを灯すための油を採る菜の花畑が広がっていました。その灯のように、人々の心を優しく照らしたい…そんな願いをこめて十年明と名付けました。
三郎丸蒸留所の7年以上のモルトウイスキーをキーモルトとしてブレンドした、スモーキーで豊かな味わいのウイスキーです。

【松井シングルモルト3種】
販売中
松井サクラカスクシングルモルト48％700ml　4,950円
松井ミズナラカスクシングルモルト48％700ml　4,950円
松井ピーテッドシングルモルト48％700ml　4,950円

【加世田30年　樫樽長期貯蔵】
樫樽30年長期貯蔵トウモロコシ焼酎　34度720ｍｌ化粧箱入り　3,300円
◎販売中　
蔵元コメント…バーボンの原料としてな名高いトウモロコシから造られた希少なトウモロコシ焼酎を樫樽でじっくりと貯蔵されたその期間は30年。長い期間を経て琥珀色でくせのないマイルドな味わいに仕上がりました。
ストレートかロックがお勧め。滑らかで柔らかな味わい。

【加世田30年オロロソフィニッシュ】
32度720ｍｌ(赤化粧箱入り)　3,850円　◎販売中
蔵元コメント…バーボンの原料としてな名高いトウモロコシから造られた希少なトウモロコシ焼酎を樫樽でじっくりと貯蔵されたその期間は30年。さらにその後、オロロソのシェリー樽でフィニッシュする事で芳醇で華やかな香りや、まろやかでコク深く濃厚な味わいに仕上がりました。
お勧めの飲み方　〇ストレート　◎ロック　◎水割り　〇お湯割り

『茜風(あかねかぜ)43』43度700ml　化粧箱入り　5500円
＊SWSC2020ベスト焼酎最優秀金賞＊ISC2020　金賞
特許「すりおろし生芋製法」で製造。雑味の無いまろやかな甘み果実由来の爽やかな香りが特長。
◎当店のおすすめ商品

貴匠蔵　セラーセレクション【寶常限定販売】樫樽貯蔵と甕壷貯蔵のブレンド原酒
37度　720ｍｌ　2,200円　入荷しました。
南さつま市津貫の川沿いに立ち並ぶ石蔵の中で「甕壷」と「樫樽」で熟成させた芋焼酎の原酒をブレンドしました。異なる熟成から生まれた、香りのハーモニーをお楽しみいただける貴重な限定芋焼酎。津貫貴匠蔵に隣接する見学施設「寶常」でのみ販売している商品です。

世界的酒類コンペティションインターナショナル・スピリッツ・チャレンジISC 2020 で本格焼酎「屋久杉Yakushima Jisugi Cask Aging 」が部門最高賞『 トロフィー 』 を受賞。
原材料：さつま芋・米麹、アルコール分： 36度 内容量： 700 ml 化粧箱入
参考小売価格： 3, 960 円 （税込）・・・数量限定　入荷しました。

【ジャーボン】30度720ｍｌ　1,628円
◎当店のおすすめ商品　
とうもろこし【樫樽長期貯蔵原酒】をブレンドした100％とうもろこしのジャパニーズバーボン。香り豊かでなめらかな口当たり。アルコール30度で、ストレート、ロック、炭酸：焼酎＝2：1の炭酸割をしたハイボールがおすすめです。

新発売【黒麹・木場25度1.8Ｌ　2,970円】
本日入荷しました。販売中　
◎蔵元コメント…地元産主原料の全量使用にこだわり、黒麹にて仕上げました。芋焼酎本来の甘味や旨味を引き出し、芳醇な香りと深い味わいに仕立てております。

薩摩茶屋25度１.８Ｌ　1,983円

【銀の星25度4.5L　益々繁盛ボトル　12,731円】
◎数量限定販売

【日南娘・黒麹25度１.８Ｌ　3,500円】
◎年1回の商品です。2021年7月に入荷予定です。
●日南娘・黒麹はキトサン農法で栽培した黄金千貫を使用しています。
※キトサン農法とはキトサン芋(水溶性キトサン農法で作られた芋)
自然力がいっぱい［水溶性キトサン］を農業に応用した水溶液を大地や野菜にたっぷりと散布します。そうすることによって土中の有用微生物の増殖が活発になり、土壌そのものが生き生きと豊かになってきます。そして野菜本来の香りや味がする健康野菜が育ち鮮度も長持ちします。

伊佐美25度1.8Ｌ　2,149円
期間限定販売

【大浦酒造1.8Ｌ×6本セット　11,900円】
●初代籐市・猪(黄金千貫・黒麹20度1.8Ｌ　1,680円)
●初代籐市・鹿(紅はるか25度1.8Ｌ　2,530円)
●初代籐市・蝶(ときまさり25度1.8Ｌ　2,530円)
●籐市(ジョイホワイト20度1.8Ｌ　1,800円)
●みやこざくら(黄金千貫・白麹20度1.8Ｌ　1,680円)
●優咲(黄金千貫・白麹20度1.8Ｌ　1,680円)

「 マルスブランデー 宝剣(ほうけん) 1987 AGED 30 YEARS 」
度数：58度　500ｍｌ　専用化粧箱入り　税込　49,500円
生産本数　880本(海外輸出も含む)　※入荷しました。店内販売中。
●ご注文は0986-39-3937　
◎日本で育まれた国産ぶどうを用いてマルス山梨ワイナリーで醸造したワインを、1987年、マルス信州蒸溜所のポットスティルで蒸留した長期熟成のヴィンテージ・ブランデーです。信州の冷涼で豊かな自然に囲まれた熟成庫の中で30年以上眠り続けていた5樽の原酒をブレンド。丸みを帯びたなめらかな味わい、華やかで優雅な香り、長期熟成ならではの気品のある風味をお楽しみいただけます。

日南娘20度1.8Ｌ　1,855円
厳選された芋（黄金千貫）を家伝四石甕に仕込み、常圧蒸畄器で蒸畄しました。
やさしい芋の香りと軽快な甘味、しっかりとした味わいが特徴です。

万膳酒造20周年記念ボトル
【喚火萬膳43度益々繁盛ボトル220,000円】
◎隧道貯蔵15年大古酒　シリアルナンバー付(180本数量限定)
◎販売中(お問い合わせ・注文は0986-39-3937)

【木場<黄麹>25度1.8㍑2,970円】～発酵へのこだわり～
発売日　7月1日　※本日より予約を承ります<注文・お問い合わせは☎0986-39-3937>
◎酵母:ワイン酵母　◎種麹:吟醸用黄麹　◎原料芋:地元産黄金千貫　◎発酵形態:マロラクティック発酵
◎蒸留方法:常圧単式蒸留
蔵元コメント…地元産黄金千貫を全量使用し、主にワイン醸造でされるマロラクティック発酵(MLF)を応用した技術で醸しました。MLFには相性の良いワイン酵母・吟醸用黄麹を使用し、複雑味に特徴のある
味わいに仕上げました。※複雑味とは、様々な香味が感じられ、酒質全体のバランスがとれていることを主として言います。マロラクティック発酵(MLF)をすることにより、
ワイン酵母由来の果実香だけが目立ちすぎず、味わいに奥行き等の複雑味が付与され、酒質全体のバランスがとれる目的でMLFをしております。

【雲海葡萄酒醸造所・ブランデー40度500ｍｌ　3,500円】
◎宮崎県内限定品　好評発売中　
メーカーコメント…雲海ワインを蒸留し、じっくりと熟成してできたブランデーです。ぶどうの香味が凝縮された、深みのあるまろやかな味わいが特徴です。ブランデーならではの優雅な余韻も魅力です。
〇ここ最近の洋酒ブーム、なかでも”クラフト”人気からクラフトビール、クラフトジンなどに注目が集まっています。また、日本国内で栽培されたぶどうを100％使用して日本国内で醸造されたワイン「日本ワイン」の評価も高く、安定した成長を続けています。
宮崎のワインとして展開している「雲海ワイン」を蒸留し、じっくりと熟成してできた「ブランデー」を宮崎県内限定にて販売いたします。

蔵造り・甘口醤油「宮田本店」
１.８Ｌ　1,180円 (お手頃価格で提供しています)
◎当店のおすすめ商品