宮崎県都城市の酒店 カコイ酒店

貴匠蔵　セラーセレクション【寶常限定販売】樫樽貯蔵と甕壷貯蔵のブレンド原酒
37度　720ｍｌ　2,200円　入荷しました。
南さつま市津貫の川沿いに立ち並ぶ石蔵の中で「甕壷」と「樫樽」で熟成させた芋焼酎の原酒をブレンドしました。異なる熟成から生まれた、香りのハーモニーをお楽しみいただける貴重な限定芋焼酎。津貫貴匠蔵に隣接する見学施設「寶常」でのみ販売している商品です。

世界的酒類コンペティションインターナショナル・スピリッツ・チャレンジISC 2020 で本格焼酎「屋久杉Yakushima Jisugi Cask Aging 」が部門最高賞『 トロフィー 』 を受賞。
原材料：さつま芋・米麹、アルコール分： 36度 内容量： 700 ml 化粧箱入
参考小売価格： 3, 960 円 （税込）・・・数量限定　入荷しました。

宮崎限定・数量限定【零ZERO無垢赤江原酒】
36度～38度　1.8L　3,850円　12月8日販売予定
◎本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
緑肥栽培で育てられた宮崎県産の紫芋「ムラサキマサリ」を使用、蒸留当日に瓶詰めした原酒。
【宮崎限定・数量限定】芋焼酎です。

【えびのいそじ】
えびの市制施行５０周年記念ボトル 25度1.8L　2,200円
発売日12月1日　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…えびの市制施行５０周年記念ボトル
主原料は地元の契約農家で栽培した、えびの産さつま芋「コガネセンガン」を使用。また、麹米と隠し味にブレンドする米焼酎には、「日本の米づくり百選」にも選ばれ、食用米として定評のある「えびの産ヒノヒカリ」を使用しており、原料はすべて地元「えびの産」にこだわった本格芋焼酎となります。
卓越したブレンド技術により、さつま芋のふくよかでほんのりとした香りに、米焼酎由来の華やかな香りが調和し、すっきりとした旨味を感じた後に、米焼酎の優しい香味が残り、最後まで余韻が愉しめる逸品です。

【YATTO ASHITA WA】弓場杜氏　鹿児島酒造
25度1.8L　2,992円　数量限定品
◎入荷しました。　販売中
本年度蒸留したての黄金千貫黒麹仕込みと3年貯蔵した白豊白麹仕込みをブレンド。熟成酒と新焼酎のコラボで芋の甘味がしっかりありどっしりとした深みを感じる逸品。

【零ZERO 赤江】
25度1.8L　2,750円　0.72L　1,430円
◎11月下旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。
ご予は0986-39-3937
零ZERO 赤江(ムラサキマサリ芋)は蒸留当日に加水し無濾過で仕上げた蒸留直詰商品です。

【克・無手勝流】数量限定
25度1.8L　2,750円　0.72L　1,430円
◎12月初旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。
予約は0986-39-3937
蔵元コメント…原料（芋・麹・酵母）の違いによる複数の個性ある原酒をアサンブラージュすることで、単体の原酒では出せない新たな味わいの酒質に仕上げました。甘熟芋の原酒や香り酵母の原酒、紅芋の原酒等、それぞれの特徴を上手く引き出し一体化された味わいは従来の焼酎とはもはや別次元。複雑なパズルのピース（原酒）を組み合わせて仕上げた究極のブレンド技術の結晶、まさに "全体とは部分の総和以上"の本格焼酎の誕生です。無手勝流とは戦わずして勝つの意味、比較されない、今までにない唯一無二の味わいを目指し、無手勝流と命名。　勝負にこだわる克を体現するためにラベルカラーは日本古来にある伝統色の｢勝色｣で仕上げました。

【焼芋焼酎　みとら】田崎酒造
25度1.8L　2,750円　数量限定販売　
◎入荷しました。販売中

【侍士の門】蒸留直詰
25度1.8L　3,949円　0.72L　2,200円
◎無濾過の商品となります。
11月中旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。
ご予約は0986-39-3937

伝承さつま【おはらにごり】
25度1.8L　2,530円　0.9L　1,320円
◎2021年1月下旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…本坊酒造より年に一度だけ数量限定にて発売されます人気の芋焼酎です。鹿児島で昭和の時代に製造さていた「にごり芋焼酎」を再現した「伝承さつまおはら にごり」。濃醇で芋臭い昔ながらの味わいです。現代の造りとは違い蒸留後の原酒にできるだけ手を加えない昔ながらの造り。芋焼酎の旨味成分を残すため、蒸留後に濾過を行わずに仕上げた、うっすらと白いにごりを持つ芋焼酎です。受注締切日　2021年1月5日(金) 　納品予定日　2021年1月下旬

【呑酔楽　夢】25度1.8L　2,750円
◎販売中
蔵元コメント…志布志湾沖合の海水を仕込み水に用いる、天星酒造独自技法「黒潮仕込み」により生まれた黄金千貫製、タマアカネ製の原酒をブレンド。
タマアカネ由来の甘く芳醇な香りを、黒潮仕込みによる切れ味が引き締めます。
ラベル題字は広島県在住の書家、坂口赤道氏による書き下ろし。
からくり文字を得意とする同氏により、本品を呑み「夢」見心地になる様子を表現していただきました。

【MIYAKO ZAKURA 白ワイン酵母仕込み】大浦酒造
◎年一回の商品<昨年は大好評!!>　12月3日頃入荷予定
数量限定品　蔵出し25度1.8L　1,000本　720ｍｌ　500本
※本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
25度1.8L　2.830円　720ｍｌ　1,485円
原料芋：ときまさり　麹米：国産米　酵母：モンラッシェ

新発売【もぐら群青25度720ｍｌ　1,892円】
数量限定品<1.8Lは製造していません>
入荷しました。販売中
【もぐら群青】誕生まで
収穫した「紅はるか芋」を、風通しの良いかごに重ならないように平らに入れ、湿度と温度に気を配りながら１ヵ月弱の間、倉庫の中で貯蔵させます。　杜氏は、毎日のように芋の変化を見に行きました。貯蔵期間が進むにつれて、倉庫中がフルーティーな香りに包まれます。　杜氏は、貯蔵期間が進むにつれて仕込みの判断に悩みます。早すぎると貯蔵した効果が得られない、また遅すぎると腐敗になってしまいます。　杜氏の感覚と判断力が如実に現れている一品です。

明治の気骨「ガツン」と濃いヤツ!!
【㊙蔵内極秘稟議書】芋焼酎
25度1.8L　2,948円　10月下旬頃入荷予定
◎本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
商品案内…年一回の数量限定品。
明治創業時の焼酎をいま一度醸してみたい。仕込みには厳選した原料はもとより、手間を惜しまず創業当時の製法を手本に現行製法に更なる改良を加え昔懐かしい味わいを醸しました。現製法に更なる改良を加え挑んだ「蔵内シリーズ」。芋使用割合は通常の1.2倍。更に完全無濾過。蒸留に於いても垂れ液を冷却する温度を極めて低く設定する事で、旨味を十分に引き出しています本商品は「完全無濾過」に仕上げており、しっかりとした芋の味わいを楽しんでいただける濃醇な焼酎となっております。

【ジャーボン】30度720ｍｌ　1,628円
◎当店のおすすめ商品　
とうもろこし【樫樽長期貯蔵原酒】をブレンドした100％とうもろこしのジャパニーズバーボン。香り豊かでなめらかな口当たり。アルコール30度で、ストレート、ロック、炭酸：焼酎＝2：1の炭酸割をしたハイボールがおすすめです。

【雲海葡萄酒醸造所・ブランデー40度500ｍｌ　3,500円】
◎宮崎県内限定品　好評発売中　
メーカーコメント…雲海ワインを蒸留し、じっくりと熟成してできたブランデーです。ぶどうの香味が凝縮された、深みのあるまろやかな味わいが特徴です。ブランデーならではの優雅な余韻も魅力です。
〇ここ最近の洋酒ブーム、なかでも”クラフト”人気からクラフトビール、クラフトジンなどに注目が集まっています。また、日本国内で栽培されたぶどうを100％使用して日本国内で醸造されたワイン「日本ワイン」の評価も高く、安定した成長を続けています。
宮崎のワインとして展開している「雲海ワイン」を蒸留し、じっくりと熟成してできた「ブランデー」を宮崎県内限定にて販売いたします。

【ZUTTO ASHITA WA(ズットアシタハ)】芋焼酎・限定酒
25度1.8L　2,992円　【KOSEI`s倶楽部の商品】
◎入荷しました。販売中
●大海酒造・大牟礼杜氏　
原料芋：ベニオトメ　麹米：イクヒカリ　蒸留方法：常圧蒸留
芋の華やかな香り・甘み・旨みを感じ、それでいてキレの良いのが特徴。

【小鶴・出来立て新焼酎】
25度1.8L　1,896円　当店12本数量限定販売
◎10月10日頃入荷予定　ご予約は0986-39-3937

新発売【黒麹・木場25度1.8Ｌ　2,970円】
本日入荷しました。販売中　
◎蔵元コメント…地元産主原料の全量使用にこだわり、黒麹にて仕上げました。芋焼酎本来の甘味や旨味を引き出し、芳醇な香りと深い味わいに仕立てております。

【るろうに剣心×さつま無双】50周年記念商品
25度1.8Ｌ　2,640円　　0.9L　1,375円
◎本日入荷しました。販売中
さつま無双株式会社は、本年10月に創立50周年を迎えます。
鹿児島の芋焼酎を広く県外に広める為に、真の鹿児島焼酎の王者ともいえる商品として生まれた「さつま無双」。このたび、そのさつま無双が誇る本格芋焼酎「かたじけない」と本格麦焼酎「くろはち」が、シリーズ累計7200万部以上を誇る超人気漫画 『るろうに剣心-明治剣客浪漫譚-』とコラボする事が決定いたしました。

【あららぎの力500ｍｌペットボトル】
◎単品220円を1ケース(24本入り)　4,320円(1本180円)で提供致します。

薩摩茶屋25度１.８Ｌ　1,983円

【銀の星25度4.5L　益々繁盛ボトル　12,731円】
◎数量限定販売

蔵造り・甘口醤油「宮田本店」
１.８Ｌ　1,180円 (お手頃価格で提供しています)
◎当店のおすすめ商品

【日南娘・黒麹25度１.８Ｌ　3,500円】
◎年1回の商品です。販売中
ご注文は0986-39-3937
●日南娘・黒麹はキトサン農法で栽培した黄金千貫を使用しています。
※キトサン農法とはキトサン芋(水溶性キトサン農法で作られた芋)
自然力がいっぱい［水溶性キトサン］を農業に応用した水溶液を大地や野菜にたっぷりと散布します。そうすることによって土中の有用微生物の増殖が活発になり、土壌そのものが生き生きと豊かになってきます。そして野菜本来の香りや味がする健康野菜が育ち鮮度も長持ちします。

伊佐美25度1.8Ｌ　2,149円
期間限定販売

【大浦酒造1.8Ｌ×6本セット　11,900円】
●初代籐市・猪(黄金千貫・黒麹20度1.8Ｌ　1,680円)
●初代籐市・鹿(紅はるか25度1.8Ｌ　2,530円)
●初代籐市・蝶(ときまさり25度1.8Ｌ　2,530円)
●籐市(ジョイホワイト20度1.8Ｌ　1,800円)
●みやこざくら(黄金千貫・白麹20度1.8Ｌ　1,680円)
●優咲(黄金千貫・白麹20度1.8Ｌ　1,680円)

大河ドラマ～麒麟がくる【純米吟醸酒　明智光秀】
精米歩合：60％　原料米；ひなほまれ　アルコール分：15度
720ｍｌ　オリジナル専用化粧箱入り　税込：1,980円
◎只今、販売中

「 マルスブランデー 宝剣(ほうけん) 1987 AGED 30 YEARS 」
度数：58度　500ｍｌ　専用化粧箱入り　税込　49,500円
生産本数　880本(海外輸出も含む)　※入荷しました。店内販売中。
●ご注文は0986-39-3937　
◎日本で育まれた国産ぶどうを用いてマルス山梨ワイナリーで醸造したワインを、1987年、マルス信州蒸溜所のポットスティルで蒸留した長期熟成のヴィンテージ・ブランデーです。信州の冷涼で豊かな自然に囲まれた熟成庫の中で30年以上眠り続けていた5樽の原酒をブレンド。丸みを帯びたなめらかな味わい、華やかで優雅な香り、長期熟成ならではの気品のある風味をお楽しみいただけます。

本格芋焼酎「小鶴 the Banana」900mℓ 1,320円
販売中　※900ｍｌ瓶のみの商品となります。
ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」由来の酵母とさつま芋（黄金千貫）を組み合わせることで、まるでバナナのような甘く柔らかな香り、甘みと酸味のバランスの良い爽やかな本格芋焼酎ができました。

日南娘20度1.8Ｌ　1,855円
厳選された芋（黄金千貫）を家伝四石甕に仕込み、常圧蒸畄器で蒸畄しました。
やさしい芋の香りと軽快な甘味、しっかりとした味わいが特徴です。

万膳酒造20周年記念ボトル
【喚火萬膳43度益々繁盛ボトル220,000円】
◎隧道貯蔵15年大古酒　シリアルナンバー付(180本数量限定)
◎販売中(お問い合わせ・注文は0986-39-3937)

【木場<黄麹>25度1.8㍑2,970円】～発酵へのこだわり～
発売日　7月1日　※本日より予約を承ります<注文・お問い合わせは☎0986-39-3937>
◎酵母:ワイン酵母　◎種麹:吟醸用黄麹　◎原料芋:地元産黄金千貫　◎発酵形態:マロラクティック発酵
◎蒸留方法:常圧単式蒸留
蔵元コメント…地元産黄金千貫を全量使用し、主にワイン醸造でされるマロラクティック発酵(MLF)を応用した技術で醸しました。MLFには相性の良いワイン酵母・吟醸用黄麹を使用し、複雑味に特徴のある
味わいに仕上げました。※複雑味とは、様々な香味が感じられ、酒質全体のバランスがとれていることを主として言います。マロラクティック発酵(MLF)をすることにより、
ワイン酵母由来の果実香だけが目立ちすぎず、味わいに奥行き等の複雑味が付与され、酒質全体のバランスがとれる目的でMLFをしております。

新発売!! 夢想健茶・菊芋の恵み500ｍｌ×24本　3,600円
(1本180円をケースでお買い上げのお客様は1本150円となります)
◎天然のインスリンと言われる菊芋を500ｍｌペットボトルで販売することが出来ました。