宮崎県都城市の酒店 カコイ酒店

【焼芋焼酎　みとら】田崎酒造
25度1.8L　2,750円　11月中旬頃入荷予定
数量限定販売　本日より予約を承ります。　予約は0986-39-3937

【無濾過・そげんわけもん】
限定販売　25度1.8L　2,384円　販売中
◎試飲しました『ストレートで甘さ・旨み・ほど良いコクがあり、度数を感じさせないバランスの良さが絶妙でした』※蔵元さんがオススメのロックも美味しく感じましたが、是非、最初にストレートで飲まれることをお勧めします。<芋焼酎がこんなに美味しいのか!!と感じることができると思います>
蔵元コメント…甘くしっかりとした味で、しかもフルーティーな焼酎です。初めはロックが美味しく頂けますが、3～4ヶ月の熟成後はお湯割りも頂けます。

【侍士の門】蒸留直詰
25度1.8L　3,949円　0.72L　2,200円
◎無濾過の商品となります。
11月中旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。
ご予約は0986-39-3937

伝承さつま【おはらにごり】
25度1.8L　2,530円　0.9L　1,320円
◎2021年1月下旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…本坊酒造より年に一度だけ数量限定にて発売されます人気の芋焼酎です。鹿児島で昭和の時代に製造さていた「にごり芋焼酎」を再現した「伝承さつまおはら にごり」。濃醇で芋臭い昔ながらの味わいです。現代の造りとは違い蒸留後の原酒にできるだけ手を加えない昔ながらの造り。芋焼酎の旨味成分を残すため、蒸留後に濾過を行わずに仕上げた、うっすらと白いにごりを持つ芋焼酎です。受注締切日　2021年1月5日(金) 　納品予定日　2021年1月下旬

山小舎の蔵【ノロシ】昨年、大好評だった商品です。
無濾過30度500ｍｌ　2,750円　※極少量の商品となります。
◎11月中旬頃に入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
※予定数量になり次第、終了となりますのでご了承ください。
蔵元コメント…ノロシとはモノを焼いて煙を上げ情報を伝達することの手段の一つと言われております。米を蒸す、芋を蒸かす、そして木樽蒸留の轟音と共に蒸気が吹き、舞い上がるこの山小舎の蔵ある霧島の地から焼酎製造の合図の思いを形にさせて頂きました。　　　　　　

【呑酔楽　夢】25度1.8L　2,750円
◎10月中旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…志布志湾沖合の海水を仕込み水に用いる、天星酒造独自技法「黒潮仕込み」により生まれた黄金千貫製、タマアカネ製の原酒をブレンド。
タマアカネ由来の甘く芳醇な香りを、黒潮仕込みによる切れ味が引き締めます。
ラベル題字は広島県在住の書家、坂口赤道氏による書き下ろし。
からくり文字を得意とする同氏により、本品を呑み「夢」見心地になる様子を表現していただきました。

【太久保ホワイトオーク】　
25度1.8L　3,080円<24本数量限定販売>　700ml　1,540円<12本数量限定販売>
◎10月初旬頃入荷予定。本日から予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…弊社製造の古酒(3年以上熟成)をアメリカのホワイトオークの新樽に入れ、更に熟成。バニラ香と甘みがはっきりと仕上がった焼酎です。

【太久保レッドカスク】　
25度1.8L　3,080円<12本数量限定販売>　700ml　1,540円<6本数量限定販売>
◎10月初旬頃入荷予定。本日から予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…弊社製造の古酒(3年以上熟成)をヨーロッパのワインメーカーで赤ワイン貯蔵に使用された樽に入れ、更に熟成。赤ワイン樽由来の酸味を感じる焼酎としては面白い感覚。

【都桜　蒸留即詰真無濾過】
25度1.8L　2,530円　<当店数量限定販売>
11月5日旬頃入荷予定 本日より予約を承ります。ご予約は　0986-39-3937
原料芋：ジョイホワイト<濱崎ファーム>　麹米：国産米　白麹　
※予約本数のみ瓶詰

【MIYAKO ZAKURA 白ワイン酵母仕込み】大浦酒造
◎年一回の商品<昨年は大好評!!>　12月3日頃入荷予定
数量限定品　蔵出し25度1.8L　1,000本　720ｍｌ　500本
※本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
25度1.8L　2.830円　720ｍｌ　1,485円
原料芋：ときまさり　麹米：国産米　酵母：モンラッシェ

新発売【もぐら群青25度720ｍｌ　1,892円】
◎11月中旬頃入荷予定　数量限定品<1.8Lは製造していません>
※当店は36本限定販売。本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937　
【もぐら群青】誕生まで
収穫した「紅はるか芋」を、風通しの良いかごに重ならないように平らに入れ、湿度と温度に気を配りながら１ヵ月弱の間、倉庫の中で貯蔵させます。　杜氏は、毎日のように芋の変化を見に行きました。貯蔵期間が進むにつれて、倉庫中がフルーティーな香りに包まれます。　杜氏は、貯蔵期間が進むにつれて仕込みの判断に悩みます。早すぎると貯蔵した効果が得られない、また遅すぎると腐敗になってしまいます。　杜氏の感覚と判断力が如実に現れている一品です。

明治の気骨「ガツン」と濃いヤツ!!
【㊙蔵内極秘稟議書】芋焼酎
25度1.8L　2,948円　10月下旬頃入荷予定
◎本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
商品案内…年一回の数量限定品。
明治創業時の焼酎をいま一度醸してみたい。仕込みには厳選した原料はもとより、手間を惜しまず創業当時の製法を手本に現行製法に更なる改良を加え昔懐かしい味わいを醸しました。現製法に更なる改良を加え挑んだ「蔵内シリーズ」。芋使用割合は通常の1.2倍。更に完全無濾過。蒸留に於いても垂れ液を冷却する温度を極めて低く設定する事で、旨味を十分に引き出しています本商品は「完全無濾過」に仕上げており、しっかりとした芋の味わいを楽しんでいただける濃醇な焼酎となっております。

【ジャーボン】30度720ｍｌ　1,628円
◎当店のおすすめ商品　
とうもろこし【樫樽長期貯蔵原酒】をブレンドした100％とうもろこしのジャパニーズバーボン。香り豊かでなめらかな口当たり。アルコール30度で、ストレート、ロック、炭酸：焼酎＝2：1の炭酸割をしたハイボールがおすすめです。

【雲海葡萄酒醸造所・ブランデー40度500ｍｌ　3,500円】
◎宮崎県内限定品　10/2入荷予定。 本日より予約を承ります。予約は0986-39-3937　
メーカーコメント…雲海ワインを蒸留し、じっくりと熟成してできたブランデーです。ぶどうの香味が凝縮された、深みのあるまろやかな味わいが特徴です。ブランデーならではの優雅な余韻も魅力です。
〇ここ最近の洋酒ブーム、なかでも”クラフト”人気からクラフトビール、クラフトジンなどに注目が集まっています。また、日本国内で栽培されたぶどうを100％使用して日本国内で醸造されたワイン「日本ワイン」の評価も高く、安定した成長を続けています。
宮崎のワインとして展開している「雲海ワイン」を蒸留し、じっくりと熟成してできた「ブランデー」を宮崎県内限定にて販売いたします。

【芳醇竃猫<ほうじゅんへっついねこ>】
25度1.8L　2,530円　0.72L　1,320円　数量限定品　10月初旬に入荷予定　
ご予約は0986-39-3937
宮崎県産芋の「ムラサキマサリ」と「ジェイレッド」をブレンドした本格芋焼酎。(初めての試みに楽しみです)
蔵元コメント…南国果実のような甘酸っぱいフルーティーな香りと味わい。独特の風味を感じる焼酎です。ストレート・ロック、水割り、ソーダー割、お湯割り

【ZUTTO ASHITA WA(ズットアシタハ)】芋焼酎・限定酒
25度1.8L　2,992円　【KOSEI`s倶楽部の商品】
◎入荷しました。販売中
●大海酒造・大牟礼杜氏　
原料芋：ベニオトメ　麹米：イクヒカリ　蒸留方法：常圧蒸留
芋の華やかな香り・甘み・旨みを感じ、それでいてキレの良いのが特徴。

【虎斑<とらふ>霧島25度0.9L　1,293円】
◎10月14日に入荷予定　
※数量限定販売　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937

【小鶴・出来立て新焼酎】
25度1.8L　1,896円　当店12本数量限定販売
◎10月10日頃入荷予定　ご予約は0986-39-3937

【<貴重な新製品>　伝承・杜の黒瀬】
中俣酒造　25度1.8L　2,600円　『蔵出し　1,200本限定』　0.72Ｌ　1,400円　【蔵出し840本】
◎10月中旬頃入荷予定　※残り少なくなりました。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…麹米に「山田錦」を使用した原酒に5年貯蔵古酒(芋は七福芋)を含ませ、香り高くまろやかな口当たりを醸し出しました。　高価の原料を使用した貴重な新製品。

新発売【黒麹・木場25度1.8Ｌ　2,970円】
本日入荷しました。販売中　
◎蔵元コメント…地元産主原料の全量使用にこだわり、黒麹にて仕上げました。芋焼酎本来の甘味や旨味を引き出し、芳醇な香りと深い味わいに仕立てております。

【るろうに剣心×さつま無双】50周年記念商品
25度1.8Ｌ　2,640円　　0.9L　1,375円
◎本日入荷しました。販売中
さつま無双株式会社は、本年10月に創立50周年を迎えます。
鹿児島の芋焼酎を広く県外に広める為に、真の鹿児島焼酎の王者ともいえる商品として生まれた「さつま無双」。このたび、そのさつま無双が誇る本格芋焼酎「かたじけない」と本格麦焼酎「くろはち」が、シリーズ累計7200万部以上を誇る超人気漫画 『るろうに剣心-明治剣客浪漫譚-』とコラボする事が決定いたしました。

【あららぎの力500ｍｌペットボトル】
◎単品220円を1ケース(24本入り)　4,320円(1本180円)で提供致します。

薩摩茶屋25度１.８Ｌ　1,983円

【銀の星25度4.5L　益々繁盛ボトル　12,731円】
◎数量限定販売

蔵造り・甘口醤油「宮田本店」
１.８Ｌ　1,180円 (お手頃価格で提供しています)
◎当店のおすすめ商品

【日南娘・黒麹25度１.８Ｌ　3,500円】
◎年1回の商品です。販売中
ご注文は0986-39-3937
●日南娘・黒麹はキトサン農法で栽培した黄金千貫を使用しています。
※キトサン農法とはキトサン芋(水溶性キトサン農法で作られた芋)
自然力がいっぱい［水溶性キトサン］を農業に応用した水溶液を大地や野菜にたっぷりと散布します。そうすることによって土中の有用微生物の増殖が活発になり、土壌そのものが生き生きと豊かになってきます。そして野菜本来の香りや味がする健康野菜が育ち鮮度も長持ちします。

伊佐美25度1.8Ｌ　2,149円
期間限定販売

【大浦酒造1.8Ｌ×6本セット　11,900円】
●初代籐市・猪(黄金千貫・黒麹20度1.8Ｌ　1,680円)
●初代籐市・鹿(紅はるか25度1.8Ｌ　2,530円)
●初代籐市・蝶(ときまさり25度1.8Ｌ　2,530円)
●籐市(ジョイホワイト20度1.8Ｌ　1,800円)
●みやこざくら(黄金千貫・白麹20度1.8Ｌ　1,680円)
●優咲(黄金千貫・白麹20度1.8Ｌ　1,680円)

大河ドラマ～麒麟がくる【純米吟醸酒　明智光秀】
精米歩合：60％　原料米；ひなほまれ　アルコール分：15度
720ｍｌ　オリジナル専用化粧箱入り　税込：1,980円
◎只今、販売中

「 マルスブランデー 宝剣(ほうけん) 1987 AGED 30 YEARS 」
度数：58度　500ｍｌ　専用化粧箱入り　税込　49,500円
生産本数　880本(海外輸出も含む)　※入荷しました。店内販売中。
●ご注文は0986-39-3937　
◎日本で育まれた国産ぶどうを用いてマルス山梨ワイナリーで醸造したワインを、1987年、マルス信州蒸溜所のポットスティルで蒸留した長期熟成のヴィンテージ・ブランデーです。信州の冷涼で豊かな自然に囲まれた熟成庫の中で30年以上眠り続けていた5樽の原酒をブレンド。丸みを帯びたなめらかな味わい、華やかで優雅な香り、長期熟成ならではの気品のある風味をお楽しみいただけます。

本格芋焼酎「小鶴 the Banana」900mℓ 1,320円
販売中　※900ｍｌ瓶のみの商品となります。
ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」由来の酵母とさつま芋（黄金千貫）を組み合わせることで、まるでバナナのような甘く柔らかな香り、甘みと酸味のバランスの良い爽やかな本格芋焼酎ができました。

日南娘20度1.8Ｌ　1,855円
厳選された芋（黄金千貫）を家伝四石甕に仕込み、常圧蒸畄器で蒸畄しました。
やさしい芋の香りと軽快な甘味、しっかりとした味わいが特徴です。

万膳酒造20周年記念ボトル
【喚火萬膳43度益々繁盛ボトル220,000円】
◎隧道貯蔵15年大古酒　シリアルナンバー付(180本数量限定)
◎販売中(お問い合わせ・注文は0986-39-3937)

【木場<黄麹>25度1.8㍑2,970円】～発酵へのこだわり～
発売日　7月1日　※本日より予約を承ります<注文・お問い合わせは☎0986-39-3937>
◎酵母:ワイン酵母　◎種麹:吟醸用黄麹　◎原料芋:地元産黄金千貫　◎発酵形態:マロラクティック発酵
◎蒸留方法:常圧単式蒸留
蔵元コメント…地元産黄金千貫を全量使用し、主にワイン醸造でされるマロラクティック発酵(MLF)を応用した技術で醸しました。MLFには相性の良いワイン酵母・吟醸用黄麹を使用し、複雑味に特徴のある
味わいに仕上げました。※複雑味とは、様々な香味が感じられ、酒質全体のバランスがとれていることを主として言います。マロラクティック発酵(MLF)をすることにより、
ワイン酵母由来の果実香だけが目立ちすぎず、味わいに奥行き等の複雑味が付与され、酒質全体のバランスがとれる目的でMLFをしております。

新発売!! 夢想健茶・菊芋の恵み500ｍｌ×24本　3,600円
(1本180円をケースでお買い上げのお客様は1本150円となります)
◎天然のインスリンと言われる菊芋を500ｍｌペットボトルで販売することが出来ました。