宮崎県都城市の酒店 カコイ酒店

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お知らせ

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2021年4月16日

『誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ』中尾醸造(広島県)
720ml化粧箱付き 2,200円 6月中旬頃入荷予定
◎本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
雄町米100% 精米歩合55% アルコール度15度
日本酒度±0 酸度1.5
使用酵母 東京農業大学 バラ酵母 PM-1
『誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ』のご案内
「プリンセスミチコ」はバラの品種で、現在の上皇后様、当時の皇太子妃美智子様に英国王室エリザベス女王から献呈されました。濃い緑の葉と赤みを帯びた濃いオレンジ色のコントラストがとても美しいバラです。東京農業大学がこのバラの花から酵母を分離することに成功しました。現在、東京農大出身で、過去に東京農業大学経営者大賞を受賞した8蔵がバラ酵母「プリンセスミチコ」を使用し醸造をしております。「純米吟醸プリンセスミチコ」は雄町米を55%まで精米し、お酒の味を最も左右する「米こうじ造り」に手間と時間をかけて丁寧に醸したお酒です。バラ酵母の華やかで上品な香りと爽やかな酸味をお楽しみ下さい。




2021年4月16日

【相良十代目・更なる進化】3年古酒
相良酒造 25度1.8L 2,860円 <蔵出し1,000本>
◎7月中旬頃入荷予定 本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
・・「相良十代目 更なる進化」商品説明・・
サツママサリの名称は芋焼酎用サツマイモとして特に優れる鹿児島の品種を意味しており、
その芋で作った焼酎はバランスのとれた香味に甘い香りが引き立つ上品な味わいである。今回発売する「相良十代目 更なる進化」は2017年サツママサリで仕込んだ焼酎を3年間タンク熟成させる事により柑橘系の穏やかな香りとまろやかで深みのある味わいに進化いたしました。

2021年4月13日

「MUGEN 白波 The Tropical Wave」薩摩酒造
25度1.8L 2,750円 0.9L 1,430円
7/7頃入荷予定 本日より予約を承ります(受注締め6/5)。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント
当社は一昨年より、本格焼酎の“無限”の可能性を追求する当社の姿勢を体現した銘柄として、
「MUGEN 白波」を発売しご好評頂いております。この度その第 2 弾として、「MUGEN白波
The Tropical Wave(ザ・トロピカルウェーブ)」を新発売致します。
本商品は、当社しか使用できないさつまいもの新品種「サツマアカネ」を 100%使用し、その
南国感を漂わせるフルーティーな香りと濃い甘みを最大限に活かすため、常圧蒸留と減圧蒸留の
原酒を黄金比でブレンドして仕上げました。南国鹿児島の海沿いに位置する蔵元からお届けする
トロピカルな香りで、ひとときのバカンス気分をお楽しみください。本商品は原酒に限りがござ
いますので、数量限定品とさせて頂きます。予めご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

2021年4月11日

25年ぶりの新銘柄【Amazingアメイジング】
本格芋焼酎 33度550ml 4,950円
※蔵出し1,082本 4月末入荷予定 ご予約は0986-39-3937
◎この度、中村酒造場(鹿児島霧島市国分)から25年ぶりに新銘柄が発売されます。
【酵母無添加】、【室付き麹製法】【熟成させたオレンジ芋<ハロウィンスィート>使用】他の蔵にない製法。
5年前から研究を重ね、いろんな問題を少しずつ解決しながら「焼酎の価値を信じたい」という強い意志を持って 足掻きながら、もがきながら生み出した大切な銘柄となります。
杜氏 中村 慎弥

2021年4月8日

【無濾過・クラシック】姫泉酒造
25度1.8L 2,970円 蔵出し1,200本
◎5月中旬頃入荷予定 本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…南九州産のさつまいも(紅はるか)芋を使用し、『ワイン酵母』で仕込んだ芋焼酎を無濾過で仕上げた芋本来の旨み、甘みのあるフルーティーな香りとまろやかな味わいが 特徴です。
ロック、水割り/お湯割り(焼酎6/水、お湯4)とお好みでお楽しみ下さい。   
濾過をしておりませんので、少しの白濁や油分がありますが旨み成分ですので、そのままお召し上がり下さい。<年1回数量限定商品。>

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アメージング

【Amazingアメイジング】

25年ぶりの新銘柄【Amazingアメイジング】
本格芋焼酎 33度550ml 4,950円
※蔵出し1,082本 4月末入荷予定 ご予約は0986-39-3937
◎この度、中村酒造場(鹿児島霧島市国分)から25年ぶりに新銘柄が発売されます。
【酵母無添加】、【室付き麹製法】【熟成させたオレンジ芋<ハロウィンスィート>使用】他の蔵にない製法。
5年前から研究を重ね、いろんな問題を少しずつ解決しながら「焼酎の価値を信じたい」という強い意志を持って 足掻きながら、もがきながら生み出した大切な銘柄となります。
杜氏 中村 慎弥

プリンセスミチコ

『誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ』

『誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ』中尾醸造(広島県)
720ml化粧箱付き 2,200円 6月中旬頃入荷予定
◎本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
雄町米100% 精米歩合55% アルコール度15度
日本酒度±0 酸度1.5
使用酵母 東京農業大学 バラ酵母 PM-1
『誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ』のご案内
「プリンセスミチコ」はバラの品種で、現在の上皇后様、当時の皇太子妃美智子様に英国王室エリザベス女王から献呈されました。濃い緑の葉と赤みを帯びた濃いオレンジ色のコントラストがとても美しいバラです。東京農業大学がこのバラの花から酵母を分離することに成功しました。現在、東京農大出身で、過去に東京農業大学経営者大賞を受賞した8蔵がバラ酵母「プリンセスミチコ」を使用し醸造をしております。「純米吟醸プリンセスミチコ」は雄町米を55%まで精米し、お酒の味を最も左右する「米こうじ造り」に手間と時間をかけて丁寧に醸したお酒です。バラ酵母の華やかで上品な香りと爽やかな酸味をお楽しみ下さい。



相良十代目更なる進化

【相良十代目・更なる進化】3年古酒

【相良十代目・更なる進化】3年古酒
相良酒造 25度1.8L 2,860円 <蔵出し1,000本>
◎7月中旬頃入荷予定 本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
・・「相良十代目 更なる進化」商品説明・・
サツママサリの名称は芋焼酎用サツマイモとして特に優れる鹿児島の品種を意味しており、
その芋で作った焼酎はバランスのとれた香味に甘い香りが引き立つ上品な味わいである。今回発売する「相良十代目 更なる進化」は2017年サツママサリで仕込んだ焼酎を3年間タンク熟成させる事により柑橘系の穏やかな香りとまろやかで深みのある味わいに進化いたしました。

白波トロピカル

「MUGEN 白波 The Tropical Wave」

「MUGEN 白波 The Tropical Wave」薩摩酒造
25度1.8L 2,750円 0.9L 1,430円
7/7頃入荷予定 本日より予約を承ります(受注締め6/5)。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント
当社は一昨年より、本格焼酎の“無限”の可能性を追求する当社の姿勢を体現した銘柄として、
「MUGEN 白波」を発売しご好評頂いております。この度その第 2 弾として、「MUGEN白波
The Tropical Wave(ザ・トロピカルウェーブ)」を新発売致します。
本商品は、当社しか使用できないさつまいもの新品種「サツマアカネ」を 100%使用し、その
南国感を漂わせるフルーティーな香りと濃い甘みを最大限に活かすため、常圧蒸留と減圧蒸留の
原酒を黄金比でブレンドして仕上げました。南国鹿児島の海沿いに位置する蔵元からお届けする
トロピカルな香りで、ひとときのバカンス気分をお楽しみください。本商品は原酒に限りがござ
いますので、数量限定品とさせて頂きます。予めご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

無濾過御幣[クラシック]ワイン酵母仕込み

【無濾過・クラシック】

【無濾過・クラシック】姫泉酒造
25度1.8L 2,970円 蔵出し1,200本
◎5月中旬頃入荷予定 本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…南九州産のさつまいも(紅はるか)芋を使用し、『ワイン酵母』で仕込んだ芋焼酎を無濾過で仕上げた芋本来の旨み、甘みのあるフルーティーな香りとまろやかな味わいが 特徴です。
ロック、水割り/お湯割り(焼酎6/水、お湯4)とお好みでお楽しみ下さい。   
濾過をしておりませんので、少しの白濁や油分がありますが旨み成分ですので、そのままお召し上がり下さい。<年1回数量限定商品。>

夏茜

【夏茜・特別バージョン】

【夏茜・特別バージョン】姫泉酒造
蔵出し1,500本 20度1.8L 2,475円 5月中旬頃入荷予定
◎ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…原料に南九州産のさつまいも(コナイシン)を用い、白麹仕込み、常圧蒸留仕立てにて造られた無濾過本格芋焼酎。仕込み水は、蔵の対岸より湧き出る湧き水を使用し、コナイシン芋本来の旨み、甘みの残ったスッキリとした飲み口と華やかな香りをごゆっくりとご堪能下さい。ロック、水割り(焼酎7/水3)とお好みでお楽しみ下さい。濾過をしておりませんので、少しの白濁や油分がありますが 旨み成分ですので、そのままお召し上がり下さい。<夏季数量限定商品> *夏茜特別バージョンです。

竃猫へっついねこ (2)

【別撰 竃猫<へっついねこ>】

【別撰 竃猫<へっついねこ>】数量限定品
25度1.8L 2,530円 0.72L 1,320円
宮崎産芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドした本格芋焼酎。ほんのりと葡萄のようなフルーティーな香りと味わい。舌に残らないキレのある後味。

無邪鬼

新発売【無邪鬼】芋焼酎

新発売【無邪鬼】芋焼酎
25度1.8L 2,387円 720ml化粧箱付き 1,408円
◎4月下旬に入荷予定 本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメト(井上酒造)
拝啓 ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。毎々格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
 さてこの度、本格芋焼酎「25度 無邪鬼」を新たに発売いたします。
低温蒸留酒と甕貯蔵酒・・・一見、相反する2種類の芋焼酎を絶妙なバランスで融合させた本格芋焼酎「無邪鬼」。低温蒸留酒ならではの滑らかさ、甕貯蔵酒ならではの奥深さを凝縮。スッキリとした飲み口と芋本来の芳醇な余韻を是非ご賞味ください。
商品名「無邪鬼」は日頃の邪気を打ち払い皆に幸せが訪れることを願って造った蔵人の想いを命名しました。
今後とも弊社商品につきまして、なお一層のご高配を賜りますようお願い申し上げます。
敬具

赤ワイン酵母仕込み

【MIYAKOZAKURA赤ワイン酵母仕込み】

【MIYAKOZAKURA赤ワイン酵母仕込み】
25度1.8L 2,830円 0.72L 1,485円
◎6月発売予定 本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937

日南娘・黒麹

【日南娘・黒麹】

【日南娘・黒麹】25度1.8L 3,500円 数量限定品
◎7月入荷予定。本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
日南娘・黒麹の原料芋は水溶性キトサン農法で作られた芋です。自然力がいっぱい[水溶性キトサン]を農業に応用した水溶液を大地や野菜にたっぷりと散布します。そうすることによって土中の有用微生物の増殖が活発になり、土壌そのものが生き生きと豊かになってきます。そして野菜本来の香りや味がする健康野菜が育ち鮮度も長持ちします。

十年明7

「十年明セブン」

ブレンデッドウイスキー「十年明セブン」入荷しました。
46%700ml 3,960円
三郎丸蒸留所の近くに、“十年明(じゅうねんみょう)”と呼ばれる地があります。かつてここには、明かりを灯すための油を採る菜の花畑が広がっていました。その灯のように、人々の心を優しく照らしたい…そんな願いをこめて十年明と名付けました。
三郎丸蒸留所の7年以上のモルトウイスキーをキーモルトとしてブレンドした、スモーキーで豊かな味わいのウイスキーです。

本格焼酎「屋久の島」

屋久島 島内限定販売の芋焼酎

屋久島 島内限定販売の芋焼酎
25度1.8L 2,035円<当店24本限定販売> 0.9L 1,071円<当店12本限定販売>
◎4月下旬頃入荷予定 本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
本格焼酎「 屋久の島 」は、良質な鹿児島産さつま芋と屋久島の軟らかい水、職人の技術が織りなす本格芋焼酎です。
一年を通してお楽しみ頂ける様、かろやかで芳醇な味わいに仕上げました。お湯割りはもちろん、ロック、水割りで味わうとみずみずしいやわらかな味わいが楽しめます。 ラベルは、屋久島在住の高久照美さんのデザインです。

仮面ライダー

仮面ライダー生誕50周年記念焼酎

【仮面ライダー生誕50周年記念焼酎 昭和仮面ライダー大集合BOX】
小鹿(白麹)25度720ml<12本(12銘柄)入り> 19,800円<税込>
◎全国で1000セット 販売中
蔵元コメント…このたび弊社では、2021年4月3日に「仮面ライダーシリーズ」が1971年の番組放送開始から50年を迎えられることを記念し『仮面ライダー生誕50周年記念焼酎 昭和仮面ライダー大集合BOX』を発売させて頂くこととなりました。2021年8月には弊社も創業50周年を迎えることから、東映株式会社様のご協力を頂き企画・開発致しました。
コロナ禍により暗いニュースが溢れる現在の状況下で、国民のヒーローである「仮面ライダー」を商品ラベルに使用することで、懐かしさやわくわく感を感じて頂ければ幸いです。

青とんぼ

【青とんぼ】

【青とんぼ】25度1.8L 2,365円
4月下旬頃入荷予定 本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…いも焼酎のもろみには、果実のような華やかな香りが隠れています。新鮮で高品質のさつまいも「コガネセンガン」を仕込みに使用し、その華やかな香りをより特長づけるために、減圧蒸留で仕上げました。水割りやロックでその香りとスムーズなのど越しがお楽しみ頂けます。ネーミングの「青とんぼ」はその爽やかさを表したものです。

竈7年

竈(かまど)七年熟成1800ml

【全身全霊 竈(かまど)七年熟成古酒】
25度1.8L 3,080円 今回のみの数量限定商品
◎4月中旬頃入荷予定 ※残り少なくなりましたので早めのご予約をお願いします。ご予約は 0986-39-3937
蔵元コメント…このたび、杜氏が丹精を込めて仕込んだ芋焼酎を、七年間じっくりと貯蔵熟成した【全身全霊 竈七年熟成】発売のご案内です。
長期貯蔵酒特有の熟成香と、「紅はるか」のやわらかな甘み、「黄金千貫」のまろやかでコクのある味わいが絶妙に調和された熟成酒に仕上がっております。
なお、原酒に限りがございますので、今回限り 3,600本 数量限定となります。

松井シングルモルト

松井シングルモルト

【松井シングルモルト3種】
2月5日入荷します。
松井サクラカスクシングルモルト48%700ml 4,950円
松井ミズナラカスクシングルモルト48%700ml 4,950円
松井ピーテッドシングルモルト48%700ml 4,950円

原酒37度屋久杉ミレニアム

「 7年古酒:原酒:屋久杉 ミレニアム 芋焼酎」

「 7年古酒:原酒:屋久杉 ミレニアム 芋焼酎」
原酒37度720ml化粧箱付き 13,200円 数量限定販売(当店極少量)
◎入荷しました。
~「 原酒屋久杉 ミレニアム 」製品説明 ~
 九州最高峰の宮之浦岳をはじめ、高山が連なる世界自然遺産の島「屋久島」。洋上のアルプスと称され、亜熱帯気候から亜寒帯気候まである世界にも珍しい環境の島です。
 「 原酒屋久杉 ミレニアム 」は、屋久島伝承蔵において、手造り甕仕込みで製造した芋焼酎を太忠岳山麓にある隧道の中で三年間甕貯蔵し、その後瓶貯蔵四年を経て蔵出しした芋焼酎原酒の逸品です。
 屋久島の大自然に抱かれて熟成した奥深い味わいをご堪能ください。

加世田30年

【加世田30年 樫樽長期貯蔵】

【加世田30年 樫樽長期貯蔵】
樫樽30年長期貯蔵トウモロコシ焼酎 34度720ml化粧箱入り 3,300円
◎販売中 
蔵元コメント…バーボンの原料としてな名高いトウモロコシから造られた希少なトウモロコシ焼酎を樫樽でじっくりと貯蔵されたその期間は30年。長い期間を経て琥珀色でくせのないマイルドな味わいに仕上がりました。
ストレートかロックがお勧め。滑らかで柔らかな味わい。

加世田30年 オロロソフィニッシュ

【加世田30年オロロソフィニッシュ】

【加世田30年オロロソフィニッシュ】
32度720ml(赤化粧箱入り) 3,850円 ◎販売中
蔵元コメント…バーボンの原料としてな名高いトウモロコシから造られた希少なトウモロコシ焼酎を樫樽でじっくりと貯蔵されたその期間は30年。さらにその後、オロロソのシェリー樽でフィニッシュする事で芳醇で華やかな香りや、まろやかでコク深く濃厚な味わいに仕上がりました。
お勧めの飲み方 〇ストレート ◎ロック ◎水割り 〇お湯割り

茜風43度

『茜風(あかねかぜ)43』

『茜風(あかねかぜ)43』43度700ml 化粧箱入り 5500円
*SWSC2020ベスト焼酎最優秀金賞*ISC2020 金賞
特許「すりおろし生芋製法」で製造。雑味の無いまろやかな甘み果実由来の爽やかな香りが特長。
◎当店のおすすめ商品

貴匠蔵セラーセレクション

貴匠蔵 セラーセレクション

貴匠蔵 セラーセレクション【寶常限定販売】樫樽貯蔵と甕壷貯蔵のブレンド原酒
37度 720ml 2,200円 入荷しました。
南さつま市津貫の川沿いに立ち並ぶ石蔵の中で「甕壷」と「樫樽」で熟成させた芋焼酎の原酒をブレンドしました。異なる熟成から生まれた、香りのハーモニーをお楽しみいただける貴重な限定芋焼酎。津貫貴匠蔵に隣接する見学施設「寶常」でのみ販売している商品です。

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屋久杉樽貯蔵芋焼酎

「屋久杉Yakushima Jisugi Cask Aging 」

世界的酒類コンペティションインターナショナル・スピリッツ・チャレンジISC 2020 で本格焼酎「屋久杉Yakushima Jisugi Cask Aging 」が部門最高賞『 トロフィー 』 を受賞。
原材料:さつま芋・米麹、アルコール分: 36度 内容量: 700 ml 化粧箱入
参考小売価格: 3, 960 円 (税込)・・・数量限定 入荷しました。

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ジヤーボん

【ジャーボン】

【ジャーボン】30度720ml 1,628円
◎当店のおすすめ商品 
とうもろこし【樫樽長期貯蔵原酒】をブレンドした100%とうもろこしのジャパニーズバーボン。香り豊かでなめらかな口当たり。アルコール30度で、ストレート、ロック、炭酸:焼酎=2:1の炭酸割をしたハイボールがおすすめです。

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雲海ブランデー

雲海葡萄酒醸造所・ブランデー

【雲海葡萄酒醸造所・ブランデー40度500ml 3,500円】
◎宮崎県内限定品 好評発売中 
メーカーコメント…雲海ワインを蒸留し、じっくりと熟成してできたブランデーです。ぶどうの香味が凝縮された、深みのあるまろやかな味わいが特徴です。ブランデーならではの優雅な余韻も魅力です。
〇ここ最近の洋酒ブーム、なかでも”クラフト”人気からクラフトビール、クラフトジンなどに注目が集まっています。また、日本国内で栽培されたぶどうを100%使用して日本国内で醸造されたワイン「日本ワイン」の評価も高く、安定した成長を続けています。
宮崎のワインとして展開している「雲海ワイン」を蒸留し、じっくりと熟成してできた「ブランデー」を宮崎県内限定にて販売いたします。

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木場黒

新発売【黒麹・木場25度1.8L 2,970円】

新発売【黒麹・木場25度1.8L 2,970円】
本日入荷しました。販売中 
◎蔵元コメント…地元産主原料の全量使用にこだわり、黒麹にて仕上げました。芋焼酎本来の甘味や旨味を引き出し、芳醇な香りと深い味わいに仕立てております。

あららぎの力500mlp

あららぎの力500ml

【あららぎの力500mlペットボトル】
◎単品220円を1ケース(24本入り) 4,320円(1本180円)で提供致します。

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薩摩茶屋1.8

薩摩茶屋25度1.8L

薩摩茶屋25度1.8L 1,983円

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銀の星益々繁盛ボトル

【銀の星25度4.5L 益々繁盛ボトル】

【銀の星25度4.5L 益々繁盛ボトル 12,731円】
◎数量限定販売

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DSCN0083

蔵造り・甘口醤油「宮田本店」

蔵造り・甘口醤油「宮田本店」
1.8L 1,180円 (お手頃価格で提供しています)
◎当店のおすすめ商品

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日南娘・黒麹

【日南娘・黒麹25度1.8L 3,488円】

【日南娘・黒麹25度1.8L 3,500円】
◎年1回の商品です。2021年7月に入荷予定です。
●日南娘・黒麹はキトサン農法で栽培した黄金千貫を使用しています。
※キトサン農法とはキトサン芋(水溶性キトサン農法で作られた芋)
自然力がいっぱい[水溶性キトサン]を農業に応用した水溶液を大地や野菜にたっぷりと散布します。そうすることによって土中の有用微生物の増殖が活発になり、土壌そのものが生き生きと豊かになってきます。そして野菜本来の香りや味がする健康野菜が育ち鮮度も長持ちします。

伊佐美

伊佐美25度1.8L

伊佐美25度1.8L 2,149円
期間限定販売

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DSCN0629

大浦酒造1.8L×6本セット

【大浦酒造1.8L×6本セット 11,900円】
●初代籐市・猪(黄金千貫・黒麹20度1.8L 1,680円)
●初代籐市・鹿(紅はるか25度1.8L 2,530円)
●初代籐市・蝶(ときまさり25度1.8L 2,530円)
●籐市(ジョイホワイト20度1.8L 1,800円)
●みやこざくら(黄金千貫・白麹20度1.8L 1,680円)
●優咲(黄金千貫・白麹20度1.8L 1,680円)

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まるすブランデー宝剣1987

「 マルスブランデー 宝剣(ほうけん) 1987 AGED 30 YEARS 」

「 マルスブランデー 宝剣(ほうけん) 1987 AGED 30 YEARS 」
度数:58度 500ml 専用化粧箱入り 税込 49,500円
生産本数 880本(海外輸出も含む) ※入荷しました。店内販売中。
●ご注文は0986-39-3937 
◎日本で育まれた国産ぶどうを用いてマルス山梨ワイナリーで醸造したワインを、1987年、マルス信州蒸溜所のポットスティルで蒸留した長期熟成のヴィンテージ・ブランデーです。信州の冷涼で豊かな自然に囲まれた熟成庫の中で30年以上眠り続けていた5樽の原酒をブレンド。丸みを帯びたなめらかな味わい、華やかで優雅な香り、長期熟成ならではの気品のある風味をお楽しみいただけます。

日南娘20度1.8L

日南娘20度1.8L

日南娘20度1.8L 1,855円
厳選された芋(黄金千貫)を家伝四石甕に仕込み、常圧蒸畄器で蒸畄しました。
やさしい芋の香りと軽快な甘味、しっかりとした味わいが特徴です。

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DSCN0621 (2)

万膳酒造20周年記念ボトル

万膳酒造20周年記念ボトル
【喚火萬膳43度益々繁盛ボトル220,000円】
◎隧道貯蔵15年大古酒 シリアルナンバー付(180本数量限定)
◎販売中(お問い合わせ・注文は0986-39-3937)

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木場

【木場<黄麹>25度1.8㍑2,970円】

【木場<黄麹>25度1.8㍑2,970円】~発酵へのこだわり~
発売日 7月1日 ※本日より予約を承ります<注文・お問い合わせは☎0986-39-3937>
◎酵母:ワイン酵母 ◎種麹:吟醸用黄麹 ◎原料芋:地元産黄金千貫 ◎発酵形態:マロラクティック発酵
◎蒸留方法:常圧単式蒸留
蔵元コメント…地元産黄金千貫を全量使用し、主にワイン醸造でされるマロラクティック発酵(MLF)を応用した技術で醸しました。MLFには相性の良いワイン酵母・吟醸用黄麹を使用し、複雑味に特徴のある
味わいに仕上げました。※複雑味とは、様々な香味が感じられ、酒質全体のバランスがとれていることを主として言います。マロラクティック発酵(MLF)をすることにより、
ワイン酵母由来の果実香だけが目立ちすぎず、味わいに奥行き等の複雑味が付与され、酒質全体のバランスがとれる目的でMLFをしております。

菊芋の恵み500ml×24本.jpg

無想健茶・菊芋の恵み

新発売!! 夢想健茶・菊芋の恵み500ml×24本 3,600円
(1本180円をケースでお買い上げのお客様は1本150円となります)
◎天然のインスリンと言われる菊芋を500mlペットボトルで販売することが出来ました。

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店舗情報

店舗責任者
栫井 昭一
住所
〒885-0061
宮崎県都城市下長飯町463-4
営業時間
平日、祭日◎午前8時~午後7時
日 曜 日◎午前10時~正午

TEL.0986-39-3937 FAX.0986-39-4348