宮崎県都城市の酒店 カコイ酒店

【OOURACASK】大浦酒造
長期貯蔵芋焼酎(5年オーク樽貯蔵)
35度720ｍｌ瓶　2,500円　蔵出し500本
◎9月初旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937

【蜜芋黒瀬】長期熟成(8年熟成)　鹿児島酒造
25度1.8L化粧箱付　5,500円　25度0.72L化粧箱付　3,300円
◎8月初旬頃入荷予定　
蔵元コメント…さつまいもの中でも、「紅」という言葉がつく品種は多いです。その一つに「紅さつま」があります。「紅さつま」は、紅系 14 号から選抜された地方品種で、鹿児島の台地で作られたことから命名されています。さつまいもには「ねっとり系」「ホクホク系」の品種がありますが、焼酎造りの原料として使用するにあたり、蒸すとホクホクとした食感がして甘みも強い「紅さつま」にこだわり、ホーロータンクで長期貯蔵しました。長期貯蔵技術は、実績のある蔵でもあります。
今回発売の「蜜芋黒瀬」は、8 年の歳月をついやし、ふくよかな香り高い熟成の甘味が強く感じられます。蒸し上がったさつまいもから、蜜がこぼれ落ちるような焼酎に仕上がりました。
二代目杜氏 弓場裕

【真鶴25度1.8L　3,190円】
発売日：鹿児島県出水平野に真鶴が飛来した日。
◎ご予約は電話0986-39-3937(予定数量になり次第、終了となります)
霧島山中深く、天然の山女魚をも育む渓流「手篭川」の辺り、四季折々の自然との調和、 共存を願い、僅かばかりの木立を拓いた小さな山小舎の蔵「萬膳蔵」の超限定品、創業当時からの代表銘柄「真鶴（まなづる）」です。
自然の恵みに感謝を忘れず、「手造り麹」「かめ壷仕込み」「木樽蒸留」による昔ながらの製法。きめ細やかな芋の甘みとなめらかな舌触りを楽しめる一品です。

【もぐら群青】25度1.8L　3,520円(今回は1.8Lのみ)
9月中旬以降入荷予定　　数量限定
◎本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
原料の紅はるか芋を貯蔵して仕込むことにより、フルーティーな香りがする芋焼酎に出来上がりました。

【本格芋焼酎一升瓶8本セット】26,670円
数量限定販売
◎日南娘・黒麹仕込み(芋はキトサン農法で栽培)・年一回の商品。25度1.8L　3本×3,500円
◎萬膳庵25度1.8L　3本×3,190円
◎魔王25度1.8L　2本×3,300円

【鏡洲 CITRUS （かがみず シトラス）】
品目：スピリッツ
原材料名：日向夏（宮崎県産）、麦（国産）、米麹（国産米）、原料用アルコール（国内製造）
アルコール分：25 度 内容量：500m、1,257円1,800ｍｌ　2,860円
宮崎県産日向夏を使用。単式常圧蒸留した柑橘系の香り爽やかで風味豊かなスピリッツです。日向夏特有の清涼な香りを持ち、ドライでキレのいい味わいです。
使用している原料用アルコールは、酒粕と米麹を使用し、自社で製造しています。
グラスに氷を多めに入れて 1：2（スピリッツ：炭酸水）もしくは 1：1 の炭酸割りで、清涼感爽やかな柑橘系の香りとドライな喉越し。
カットレモン入りソーダ割りやフルーツカクテルもお奨め しております。

【みやこざくら・浜小町】大浦酒造
25度1.8L　2,530円　蔵出し500本　720ｍｌ　1,375円
◎8月3日発売予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937

吹上焼酎 「はまこ 10 年貯蔵（芋焼酎）1.8L 瓶詰」 新発売のお知らせ
※25度1.8L　10年古酒で2,750円(税込)は他にない価格となっております。
◎入荷しました。
蔵元コメント…このたび弊社では、鹿児島県内専用商品として、鮮やかなオレンジ色の果肉をもつサツマイモ品種『ハマコマチ』を使った『はまこ 10 年貯蔵(芋)1.8L 瓶詰』を新発売いたします。花や柑橘系の果実を連想させる華やかな香りと、10 年以上の長い歳月をかけた長期熟成酒ならではの、まろやかな味わいが特長です。

【Back Number】田崎酒造(鹿児島)
本格芋焼酎　25度1.8L　2,860円　数量限定販売
◎7月初旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
野崎杜氏コメント…1.原材料：米麹に芋は黄金千貫　2.麹菌：河内菌・黄麹(熟成酒の香りを引き立てる)　3.酵母：鹿児島5号酵母(低温、もしくは高温発酵に最適)　4.一次醪：低温発酵・最高温度28度　5.二次醪：低温発酵の三段仕込み　6.蒸留方法：常圧蒸留・末垂れ部分を高めでカット　7.貯蔵年数：令和元年10月蒸留・1年半貯蔵　8.製造・味わいの特徴：冬場に原酒の油を掬った無濾過製法　9.おすすめの飲み方とペアリング：飲み方自由、お好きな料理で　10.芋焼酎は香りが大事。しっかり作って、しっかり寝かす。是非、みんなに飲んでもらいたいです。

【がんこ焼酎屋】寿海酒造
27度1.8L　2,880円　0.72L　1,466円
◎販売中
蔵元コメント…樫樽貯蔵した琥珀色の本格芋焼酎です。ベースとなる芋焼酎原酒には、契約農家の赤芋(新地福蔵氏が栽培）を使用した黒麹造りにて仕込みました。赤芋と黒麹が醸しだす濃厚な味わいと、かし樽貯蔵の熟成香を楽しめる新境地の本格芋焼酎です。

宮崎限定【青島】本格芋焼酎　落合酒造
20度1.8Ｌ　1,870円　0.9Ｌ　996円
◎入荷しました。
●商品説明
宮崎県宮崎市に位置する青島は、波状岩（鬼の洗濯板）に囲まれており、島内の森は「青島亜熱帯性植物群落」として特別天然記念物に指定されています。蔵の仕込み水の元となる加江田川は青島が浮かぶ太平洋へと繋がっています。
原料芋は契約農家による減農薬、緑肥栽培で育てた宮崎県産芋を使用。口当たり柔らかく、特徴的な甘み。香りと味わいのバランスが良い深みのある芋焼酎です。ロック、ソーダ割り、水割り、お湯割り等、お好きな飲み方でお楽しみ下さい。

※ラベルはイメージ画像
新発売【日南娘】宮田本店
原料芋：ジョイホワイト芋　白麹
25度1.8L　3,000円(税込)　蔵出し(約700本)
◎8月中に入荷予定。予約は終了しました。ありがとうございました。

本格芋焼酎『SUZUKIRISIMA　スズキリシマ』霧島酒造
■販売エリア：宮崎先行販売　■発売日：9月24日
20度五合瓶　880円　20度一升紙パック　1,600円(一升瓶は製造していません)
◎本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…本格芋焼酎『SUZUKIRISIMA』を宮崎県先行で新発売することになりました。『SUZUKIRISIMA』は、華やかさを生む新品種のさつまいも『スズコガネ』とフルーティーな香りをもたらす霧島酒造独自開発の「エアリアル酵母」、味に奥行きを与える「ふわり玄米」を使用して醸します。この3つが融和し、軽快な口当たりと深みのあるうまみの共存を実現しました。これまでの霧島シリーズからは装いも新たに、次世代のエアリアルな味わいを持つ本格芋焼酎となっております。

『180ml　3銘柄セット化粧箱付き』大浦酒造
◎新発売　発売日6月8日　1,680円
詳細
1.みやこざくら20度180ml
2.MIYAKOZAKURA　白ワイン酵母仕込み25度180ｍｌ
3.MIYAKOZAKURA　赤ワイン酵母仕込み25度180ml

【有機芋焼酎・甕雫煌】京屋酒造
20度1.8L　12,100円　5/20入荷予定
お知らせ…【有機焼酎 甕雫極】は器で使用しております大理石の入荷が難しくなり、販売終了致しました。

【新里ウイスキー】新里酒造(沖縄県)
43度700ml　2,640円　入荷しました。
「 新里WHISKY 」とは沖縄最古の蔵元だからこそ作れる、沖縄らしいウイスキーを造りたいという想いから商品開発を行いました。ウイスキーとスピリッツのブレンド比率にこだわった味わい深いウイスキーです。
新里酒造のこだわり…ウイスキーとスピリッツのブレンド比率に特にこだわりました。スピリッツを多く配合しすぎてしまうと、ウイスキーの枠組みからはみ出してしまい、味は良いがウイスキーではないと認識される商品になってしまうと考えました。
そこで、ウイスキーとして発売するからには、本来のウイスキーの味わいを保ちながらスピリッツに配合された沖縄の泡盛の風味がしっかりと感じられるような味わいを目指しました。

【金もぐら】さつま無双
年1回の商品　25度1.8L　2,893円　0.72L　1,705円
◎7月中旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937(注文締め日6/16)
※安納芋特有の甘い香りと、コクのある柔らかな旨味が特徴の芋焼酎です。

新発売【天使の雫】中俣酒造
25度1.8L　2,750円　0.72L　1,580円
◎9月10日頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937(注文締め日6/25)
蔵元コメント…普通は、食用として用いれれることの多い鹿児島県産の「紅はるか」を贅沢にも焼酎の原料として使いました。麹米には、福岡県産「夢一献」　添え麹に黄麹（ネオマイセル）を使用し一次仕込は、甕壷で行い、濾過は、機械を使わず丁寧に手掬いしました。夢一献は、福岡のブランド米『夢つくし」を親に持ち福岡生まれの福岡育ちの酒造好適米。
①一次仕込甕壷
②濾過は、丹念に手掬いしました。

【山雀・夏季限定】すき酒造
25度1.8L　2,506円　◎入荷致しました。
蔵元コメント…この焼酎は白麹とシロユタカ芋の組み合わせに、二次仕込みの際に添え麹として黄麹を加えて仕上げました。これにより甘く・やさしく・すっきりとした味わいの中に、やさしい余韻が残り、氷割り（ロック）、又は水割り・冷酒でも薄まらず味わいある優雅な飲み心地を楽しめます。本数・期間限定の焼酎での発売となります。

本格芋焼酎【KOZONO樽バージョン25度1.5L　3,300円】【KOZONO甕バージョン25度1.5L　3,300円】
太久保酒造　◎入荷しました。販売中

【蔵ノ志2021】若潮酒造
25度1.8L　2,980円　年1回の数量限定品
◎6月初旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…蔵ノ志2021は、「白麹と紅はるか」で醸した芋焼酎を選びました。酒質が多様化する中で、あらためて＜芋焼酎本来の味わいの奥深さ＞に着目し、それが最も良く表現できた１本です。ホクホクした濃厚な味わいの中に、蜜芋の様な芳香がアクセントとなり、懐かしくも新しい本格芋焼酎です。

新発売「日南海・ひなみ」櫻の郷酒造
25度1.8L　2,420円　720ｍｌ化粧箱付き　1,518円
◎販売中
蔵元コメント…「日南海」は、原料のさつま芋から酵母、麹米にいたるまで宮崎県産の素材を100％使用した本格芋焼酎です。グラスに注ぐと立ち昇る、さつま芋ならではの芳醇かつ華やかな甘い香りや口に含むと広がる力強い旨味が特徴です。定番のロック・お湯割りはもちろんのこと、華やかな香りがより一層楽しめる炭酸割りもおすすめです。蔵人達が、故郷日南の力強くも青く澄んだ海をイメージして造り上げた芋焼酎をぜひご賞味ください。

【 甕壷貯蔵　紅咲（あがさ）】中俣酒造(鹿児島県指宿市)
25度1.8　2,948円　蔵出し1,200本限定販売
◎入荷しました。
蔵元コメント…普通は、食用とし用いられることの多い鹿児島県産「紅はるか」を贅沢にも焼酎の原料として用いました。麹米には、福岡県産「夢一献」、添麹に黄麹(ネオマイセル）を使用し、一次仕込は、甕壷で行い濾過は、機械を使わず手で掬いました。貯蔵も甕壷で約２年しっかりと寝かせました。別名紅蜜芋と言われる程甘い「紅はるか」をお楽しみ下さい。

『誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ』中尾醸造(広島県)
720ｍｌ化粧箱付き　2,200円　
◎入荷しました。
雄町米100%　精米歩合55% アルコール度15度
日本酒度±0　酸度1.5
使用酵母　東京農業大学 バラ酵母 PM-1
『誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ』のご案内
｢プリンセスミチコ｣はバラの品種で、現在の上皇后様、当時の皇太子妃美智子様に英国王室エリザベス女王から献呈されました。濃い緑の葉と赤みを帯びた濃いオレンジ色のコントラストがとても美しいバラです。東京農業大学がこのバラの花から酵母を分離することに成功しました。現在、東京農大出身で、過去に東京農業大学経営者大賞を受賞した8蔵がバラ酵母｢プリンセスミチコ｣を使用し醸造をしております。｢純米吟醸プリンセスミチコ｣は雄町米を55％まで精米し、お酒の味を最も左右する｢米こうじ造り｣に手間と時間をかけて丁寧に醸したお酒です。バラ酵母の華やかで上品な香りと爽やかな酸味をお楽しみ下さい。

【相良十代目・更なる進化】3年古酒
相良酒造　25度1.8L　2,860円　<蔵出し1,000本>
◎7月中旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
・・「相良十代目　更なる進化」商品説明・・
サツママサリの名称は芋焼酎用サツマイモとして特に優れる鹿児島の品種を意味しており、
その芋で作った焼酎はバランスのとれた香味に甘い香りが引き立つ上品な味わいである。今回発売する「相良十代目　更なる進化」は2017年サツママサリで仕込んだ焼酎を３年間タンク熟成させる事により柑橘系の穏やかな香りとまろやかで深みのある味わいに進化いたしました。

「MUGEN 白波 The Tropical Wave」薩摩酒造
25度1.8L　2,750円　0.9L　1,430円
◎入荷しました。
蔵元コメント
当社は一昨年より、本格焼酎の“無限”の可能性を追求する当社の姿勢を体現した銘柄として、
「MUGEN 白波」を発売しご好評頂いております。この度その第 2 弾として、「ＭＵＧＥＮ白波
The Tropical Wave（ザ・トロピカルウェーブ）」を新発売致します。
本商品は、当社しか使用できないさつまいもの新品種「サツマアカネ」を 100％使用し、その
南国感を漂わせるフルーティーな香りと濃い甘みを最大限に活かすため、常圧蒸留と減圧蒸留の
原酒を黄金比でブレンドして仕上げました。南国鹿児島の海沿いに位置する蔵元からお届けする
トロピカルな香りで、ひとときのバカンス気分をお楽しみください。本商品は原酒に限りがござ
いますので、数量限定品とさせて頂きます。予めご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

【別撰　竃猫<へっついねこ>】数量限定品
25度1.8L　2,530円　0.72L　1,320円
宮崎産芋「ジェイレッド」と「紅きらら」をブレンドした本格芋焼酎。ほんのりと葡萄のようなフルーティーな香りと味わい。舌に残らないキレのある後味。

新発売【無邪鬼】芋焼酎
25度1.8L　2,387円　720ｍｌ化粧箱付き　1,408円
◎4月下旬に入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメト(井上酒造)
拝啓　ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。毎々格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
　さてこの度、本格芋焼酎「25度　無邪鬼」を新たに発売いたします。
低温蒸留酒と甕貯蔵酒・・・一見、相反する2種類の芋焼酎を絶妙なバランスで融合させた本格芋焼酎「無邪鬼」。低温蒸留酒ならではの滑らかさ、甕貯蔵酒ならではの奥深さを凝縮。スッキリとした飲み口と芋本来の芳醇な余韻を是非ご賞味ください。
商品名「無邪鬼」は日頃の邪気を打ち払い皆に幸せが訪れることを願って造った蔵人の想いを命名しました。
今後とも弊社商品につきまして、なお一層のご高配を賜りますようお願い申し上げます。
敬具

【MIYAKOZAKURA赤ワイン酵母仕込み】
25度1.8L　2,830円　0.72L　1,485円
◎入荷しました。

【日南娘・黒麹】25度1.8L　3,500円　数量限定品
◎入荷しました。
日南娘・黒麹の原料芋は水溶性キトサン農法で作られた芋です。自然力がいっぱい［水溶性キトサン］を農業に応用した水溶液を大地や野菜にたっぷりと散布します。そうすることによって土中の有用微生物の増殖が活発になり、土壌そのものが生き生きと豊かになってきます。そして野菜本来の香りや味がする健康野菜が育ち鮮度も長持ちします。

ブレンデッドウイスキー「十年明セブン」入荷しました。
46％700ml　3,960円
三郎丸蒸留所の近くに、“十年明（じゅうねんみょう）”と呼ばれる地があります。かつてここには、明かりを灯すための油を採る菜の花畑が広がっていました。その灯のように、人々の心を優しく照らしたい…そんな願いをこめて十年明と名付けました。
三郎丸蒸留所の7年以上のモルトウイスキーをキーモルトとしてブレンドした、スモーキーで豊かな味わいのウイスキーです。

屋久島 島内限定販売の芋焼酎
25度1.8L　2,035円<当店24本限定販売>　0.9L 1,071円<当店12本限定販売>
◎4月下旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
本格焼酎「 屋久の島 」は、良質な鹿児島産さつま芋と屋久島の軟らかい水、職人の技術が織りなす本格芋焼酎です。
一年を通してお楽しみ頂ける様、かろやかで芳醇な味わいに仕上げました。お湯割りはもちろん、ロック、水割りで味わうとみずみずしいやわらかな味わいが楽しめます。 ラベルは、屋久島在住の高久照美さんのデザインです。

【仮面ライダー生誕50周年記念焼酎　昭和仮面ライダー大集合BOX】
小鹿(白麹)25度720ｍｌ<12本（12銘柄）入り>　19,800円<税込>
◎全国で1000セット　販売中
蔵元コメント…このたび弊社では、2021年4月3日に「仮面ライダーシリーズ」が1971年の番組放送開始から50年を迎えられることを記念し『仮面ライダー生誕50周年記念焼酎 昭和仮面ライダー大集合BOX』を発売させて頂くこととなりました。2021年8月には弊社も創業50周年を迎えることから、東映株式会社様のご協力を頂き企画・開発致しました。
コロナ禍により暗いニュースが溢れる現在の状況下で、国民のヒーローである「仮面ライダー」を商品ラベルに使用することで、懐かしさやわくわく感を感じて頂ければ幸いです。

【青とんぼ】25度1.8L　2,365円
4月下旬頃入荷予定　本日より予約を承ります。ご予約は0986-39-3937
蔵元コメント…いも焼酎のもろみには、果実のような華やかな香りが隠れています。新鮮で高品質のさつまいも「コガネセンガン」を仕込みに使用し、その華やかな香りをより特長づけるために、減圧蒸留で仕上げました。水割りやロックでその香りとスムーズなのど越しがお楽しみ頂けます。ネーミングの「青とんぼ」はその爽やかさを表したものです。

【全身全霊　竈(かまど)七年熟成古酒】
25度1.8L　3,080円　今回のみの数量限定商品
◎4月中旬頃入荷予定　※残り少なくなりましたので早めのご予約をお願いします。ご予約は　0986-39-3937
蔵元コメント…このたび、杜氏が丹精を込めて仕込んだ芋焼酎を、七年間じっくりと貯蔵熟成した【全身全霊　竈七年熟成】発売のご案内です。
長期貯蔵酒特有の熟成香と、「紅はるか」のやわらかな甘み、「黄金千貫」のまろやかでコクのある味わいが絶妙に調和された熟成酒に仕上がっております。
なお、原酒に限りがございますので、今回限り　３,６００本　数量限定となります。

【松井シングルモルト3種】
販売中
松井サクラカスクシングルモルト48％700ml　4,950円
松井ミズナラカスクシングルモルト48％700ml　4,950円
松井ピーテッドシングルモルト48％700ml　4,950円

「 7年古酒：原酒:屋久杉 ミレニアム 芋焼酎」
原酒37度720ｍｌ化粧箱付き　13,200円　数量限定販売(当店極少量)
◎入荷しました。
～「 原酒屋久杉 ミレニアム 」製品説明 ～
　九州最高峰の宮之浦岳をはじめ、高山が連なる世界自然遺産の島「屋久島」。洋上のアルプスと称され、亜熱帯気候から亜寒帯気候まである世界にも珍しい環境の島です。
　「 原酒屋久杉 ミレニアム 」は、屋久島伝承蔵において、手造り甕仕込みで製造した芋焼酎を太忠岳山麓にある隧道の中で三年間甕貯蔵し、その後瓶貯蔵四年を経て蔵出しした芋焼酎原酒の逸品です。
　屋久島の大自然に抱かれて熟成した奥深い味わいをご堪能ください。

【加世田30年　樫樽長期貯蔵】
樫樽30年長期貯蔵トウモロコシ焼酎　34度720ｍｌ化粧箱入り　3,300円
◎販売中　
蔵元コメント…バーボンの原料としてな名高いトウモロコシから造られた希少なトウモロコシ焼酎を樫樽でじっくりと貯蔵されたその期間は30年。長い期間を経て琥珀色でくせのないマイルドな味わいに仕上がりました。
ストレートかロックがお勧め。滑らかで柔らかな味わい。

【加世田30年オロロソフィニッシュ】
32度720ｍｌ(赤化粧箱入り)　3,850円　◎販売中
蔵元コメント…バーボンの原料としてな名高いトウモロコシから造られた希少なトウモロコシ焼酎を樫樽でじっくりと貯蔵されたその期間は30年。さらにその後、オロロソのシェリー樽でフィニッシュする事で芳醇で華やかな香りや、まろやかでコク深く濃厚な味わいに仕上がりました。
お勧めの飲み方　〇ストレート　◎ロック　◎水割り　〇お湯割り

『茜風(あかねかぜ)43』43度700ml　化粧箱入り　5500円
＊SWSC2020ベスト焼酎最優秀金賞＊ISC2020　金賞
特許「すりおろし生芋製法」で製造。雑味の無いまろやかな甘み果実由来の爽やかな香りが特長。
◎当店のおすすめ商品

貴匠蔵　セラーセレクション【寶常限定販売】樫樽貯蔵と甕壷貯蔵のブレンド原酒
37度　720ｍｌ　2,200円　入荷しました。
南さつま市津貫の川沿いに立ち並ぶ石蔵の中で「甕壷」と「樫樽」で熟成させた芋焼酎の原酒をブレンドしました。異なる熟成から生まれた、香りのハーモニーをお楽しみいただける貴重な限定芋焼酎。津貫貴匠蔵に隣接する見学施設「寶常」でのみ販売している商品です。

世界的酒類コンペティションインターナショナル・スピリッツ・チャレンジISC 2020 で本格焼酎「屋久杉Yakushima Jisugi Cask Aging 」が部門最高賞『 トロフィー 』 を受賞。
原材料：さつま芋・米麹、アルコール分： 36度 内容量： 700 ml 化粧箱入
参考小売価格： 3, 960 円 （税込）・・・数量限定　入荷しました。

【ジャーボン】30度720ｍｌ　1,628円
◎当店のおすすめ商品　
とうもろこし【樫樽長期貯蔵原酒】をブレンドした100％とうもろこしのジャパニーズバーボン。香り豊かでなめらかな口当たり。アルコール30度で、ストレート、ロック、炭酸：焼酎＝2：1の炭酸割をしたハイボールがおすすめです。

【雲海葡萄酒醸造所・ブランデー40度500ｍｌ　3,500円】
◎宮崎県内限定品　好評発売中　
メーカーコメント…雲海ワインを蒸留し、じっくりと熟成してできたブランデーです。ぶどうの香味が凝縮された、深みのあるまろやかな味わいが特徴です。ブランデーならではの優雅な余韻も魅力です。
〇ここ最近の洋酒ブーム、なかでも”クラフト”人気からクラフトビール、クラフトジンなどに注目が集まっています。また、日本国内で栽培されたぶどうを100％使用して日本国内で醸造されたワイン「日本ワイン」の評価も高く、安定した成長を続けています。
宮崎のワインとして展開している「雲海ワイン」を蒸留し、じっくりと熟成してできた「ブランデー」を宮崎県内限定にて販売いたします。

新発売【黒麹・木場25度1.8Ｌ　2,970円】
本日入荷しました。販売中　
◎蔵元コメント…地元産主原料の全量使用にこだわり、黒麹にて仕上げました。芋焼酎本来の甘味や旨味を引き出し、芳醇な香りと深い味わいに仕立てております。

薩摩茶屋25度１.８Ｌ　1,983円

【銀の星25度4.5L　益々繁盛ボトル　12,731円】
◎数量限定販売

蔵造り・甘口醤油「宮田本店」
１.８Ｌ　1,180円 (お手頃価格で提供しています)
◎当店のおすすめ商品

【日南娘・黒麹25度１.８Ｌ　3,500円】
◎年1回の商品です。2021年7月に入荷予定です。
●日南娘・黒麹はキトサン農法で栽培した黄金千貫を使用しています。
※キトサン農法とはキトサン芋(水溶性キトサン農法で作られた芋)
自然力がいっぱい［水溶性キトサン］を農業に応用した水溶液を大地や野菜にたっぷりと散布します。そうすることによって土中の有用微生物の増殖が活発になり、土壌そのものが生き生きと豊かになってきます。そして野菜本来の香りや味がする健康野菜が育ち鮮度も長持ちします。

伊佐美25度1.8Ｌ　2,149円
期間限定販売

【大浦酒造1.8Ｌ×6本セット　11,900円】
●初代籐市・猪(黄金千貫・黒麹20度1.8Ｌ　1,680円)
●初代籐市・鹿(紅はるか25度1.8Ｌ　2,530円)
●初代籐市・蝶(ときまさり25度1.8Ｌ　2,530円)
●籐市(ジョイホワイト20度1.8Ｌ　1,800円)
●みやこざくら(黄金千貫・白麹20度1.8Ｌ　1,680円)
●優咲(黄金千貫・白麹20度1.8Ｌ　1,680円)

「 マルスブランデー 宝剣(ほうけん) 1987 AGED 30 YEARS 」
度数：58度　500ｍｌ　専用化粧箱入り　税込　49,500円
生産本数　880本(海外輸出も含む)　※入荷しました。店内販売中。
●ご注文は0986-39-3937　
◎日本で育まれた国産ぶどうを用いてマルス山梨ワイナリーで醸造したワインを、1987年、マルス信州蒸溜所のポットスティルで蒸留した長期熟成のヴィンテージ・ブランデーです。信州の冷涼で豊かな自然に囲まれた熟成庫の中で30年以上眠り続けていた5樽の原酒をブレンド。丸みを帯びたなめらかな味わい、華やかで優雅な香り、長期熟成ならではの気品のある風味をお楽しみいただけます。

日南娘20度1.8Ｌ　1,855円
厳選された芋（黄金千貫）を家伝四石甕に仕込み、常圧蒸畄器で蒸畄しました。
やさしい芋の香りと軽快な甘味、しっかりとした味わいが特徴です。

万膳酒造20周年記念ボトル
【喚火萬膳43度益々繁盛ボトル220,000円】
◎隧道貯蔵15年大古酒　シリアルナンバー付(180本数量限定)
◎販売中(お問い合わせ・注文は0986-39-3937)

【木場<黄麹>25度1.8㍑2,970円】～発酵へのこだわり～
発売日　7月1日　※本日より予約を承ります<注文・お問い合わせは☎0986-39-3937>
◎酵母:ワイン酵母　◎種麹:吟醸用黄麹　◎原料芋:地元産黄金千貫　◎発酵形態:マロラクティック発酵
◎蒸留方法:常圧単式蒸留
蔵元コメント…地元産黄金千貫を全量使用し、主にワイン醸造でされるマロラクティック発酵(MLF)を応用した技術で醸しました。MLFには相性の良いワイン酵母・吟醸用黄麹を使用し、複雑味に特徴のある
味わいに仕上げました。※複雑味とは、様々な香味が感じられ、酒質全体のバランスがとれていることを主として言います。マロラクティック発酵(MLF)をすることにより、
ワイン酵母由来の果実香だけが目立ちすぎず、味わいに奥行き等の複雑味が付与され、酒質全体のバランスがとれる目的でMLFをしております。